Comer terra Ivy está rastejando Charlie comestível
De fato, sim, rastejar Charlie (também conhecido como hera moída) é comestível. Principal e muitas vezes amaldiçoado por ervas daninhas de grama e outras áreas da paisagem, Charlie rastejante é nativo da Europa e sul da Ásia, mas foi trazido para a América do Norte para uso medicinal. Naturalizou rapidamente e agora é encontrado em toda a América do Norte, com exceção do sudoeste do deserto e das províncias mais frias do Canadá..
No entanto, na época, as pessoas estavam comendo Charlie assustador como um remédio para uma variedade de doenças, desde congestão a inflamação e zumbido. Além disso, quando a cerveja era um animal diferente. Nos 16º século, o lúpulo não estava disponível na Inglaterra, mas a cerveja era e a hera moída era o aromatizante e o conservante na produção da cerveja. De fato, um de seus nomes comuns é 'Alehoof', que significa 'ale-herb', em referência ao momento em que a hera moída foi usada em vez de lúpulo.
Como sua hortelã relativa, esta planta é difícil de controlar porque se auto-semeia e se enraíza facilmente de qualquer nó foliar do caule. Como cresce muito e é difícil de administrar, e muito menos erradicar, pode ser um bom momento para aprender sobre comer hera moída. A hera moída comestível tem um sabor picante e menta que funciona bem para uso como erva em alguns alimentos.
Além disso, a hera moída é melhor usada quando as folhas são jovens e menos picantes. Pode ser consumido fresco, embora seja um pouco picante. As folhas podem ser cozidas como se fosse espinafre. As folhas secas podem ser usadas para fazer chá e geralmente são combinadas com verbena ou amor e, é claro, a hera moída parece muito bem com cerveja.
aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou não, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para obter orientação..
