Comer nozes ginkgo informações sobre os frutos das árvores de ginkgo
O ginkgo é uma árvore decídua que está mais intimamente relacionada às cicadáceas antigas. É uma relíquia dos tempos pré-históricos, que remonta ao período do Permiano (270 milhões de anos atrás). Uma vez considerado extinto, foi redescoberto por um cientista alemão no final dos anos 1600 no Japão. Um grupo de monges budistas chineses fez sua missão de salvar e cultivar as espécies. Eles tiveram sucesso, e hoje o ginkgo pode ser encontrado crescendo em todo o mundo como uma árvore ornamental.
Como mencionado, a árvore produz frutos, ou pelo menos as fêmeas. O ginkgo é dióico, o que significa que flores masculinas e femininas são carregadas em árvores separadas. A fruta é carnuda, laranja-acastanhada, do tamanho de uma cereja. Embora a árvore não produza frutos até os 20 anos de idade, uma vez que produz, compensa a falta produzindo prodigiosamente.
O grande número de frutas cai da árvore, não apenas fazendo bagunça, mas a fruta esmagada também libera um odor bastante desagradável. Todos concordam que o aroma é desagradável, mas em que grau depende da pessoa - alguns o descrevem como queijo camembert maduro ou manteiga rançosa, e outros o comparam mais a fezes ou vômitos de cães. Seja qual for o caso, a maioria das pessoas que plantam árvores de ginkgo prefere plantar árvores masculinas.
Mas discordo, e quanto a comer frutas de ginkgo? Você pode comer frutas ginkgo? Sim, a fruta ginkgo é comestível com moderação e se você conseguir superar o cheiro desagradável. Dito isto, o que a maioria das pessoas come é a noz dentro da fruta.
Comer nozes ginkgo biloba
Os asiáticos do leste consideram comer Ginkgo biloba nozes uma iguaria e ingeri-los não apenas pelo seu sabor, mas por propriedades nutricionais e medicinais. As nozes lembram um pistache com uma textura macia e densa que tem gosto de uma combinação de edamame, batata e pinhão para alguns ou castanha para outros.
A noz é na verdade uma semente e é vendida na Coréia, Japão e China como "noz de damasco prateada". Eles são geralmente torrados antes de comer e usados em sobremesas, sopas e com carne. Eles são, no entanto, levemente tóxicos. Apenas algumas sementes devem ser consumidas por vez. A porca que você vê contém glicosídeos cianogênicos amargos. Elas quebram quando a noz é cozida, mas retém o composto 4-metoxipriridoxina, que esgota a vitamina B6 e é especialmente tóxico para as crianças..
E, como se o fedor ofensivo e os compostos tóxicos não fossem suficientes para dissuadir muitos, o gingko tem outro ás na manga. O revestimento carnoso externo da semente contém produtos químicos que podem resultar em dermatites ou bolhas semelhantes à hera venenosa.
Tudo isso dito, as nozes de ginkgo são pobres em gordura e ricas em niacina, amido e proteína. Uma vez removida a camada externa (use luvas!), A porca é perfeitamente segura de manusear. Só não coma demais de uma só vez.
aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou não, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para obter orientação..
