Usos medicinais da verbena - usar a verbena na culinária e além
Existem muitas maneiras de usar plantas de verbena - na maioria das vezes, variedades de verbena ou de verbena de limão. As damas vitorianas valorizavam o aroma refrescante da verbena de limão, muitas vezes colocando um raminho em um lenço ou esfregando uma folha na parte de trás do pescoço, mas e quanto à verbena na culinária e à verbena como remédio?
Usando Verbena como medicamento
A verbena pode conter compostos anti-inflamatórios poderosos, e as partes acima do solo das plantas de verbena foram usadas para tratar uma série de condições e queixas. Por exemplo, a planta pode aliviar a dor associada à artrite ou gota. Além disso, muitas pessoas usam verbena para tratar contusões, queimaduras, coceira e outras doenças da pele.
Verbena pode aliviar os sintomas do resfriado comum e problemas respiratórios superiores. Um verbena gargarejo pode acalmar a dor de garganta. Às vezes, a verbena é usada para tratar problemas de sinusite, geralmente em combinação com outras ervas..
Algumas pessoas pensam que a verbena pode ser um tratamento eficaz para problemas renais e hepáticos, distúrbios do trato urinário, doenças da vesícula biliar e problemas digestivos, incluindo constipação, diarréia e gases. Embora não tenha sido provado, a verbena às vezes é considerada um tratamento eficaz para depressão e ansiedade.
Nota: Não use verbena (ou qualquer outra erva) sem discutir seu problema de saúde com um médico ou outro profissional de saúde.
Como usar a verbena na cozinha
Existem muitos tipos de verbena e, embora muitos sejam atraentes, o sabor é amargo e desagradável. A verbena limão, no entanto, fornece um aroma cítrico e sabor limão a uma longa lista de pratos. Por esse motivo, o uso de verbena de limão na culinária é uma prática comum.
Lembre-se de que o sabor é bastante intenso, portanto, toque levemente ao adicionar folhas de limão verbena aos pratos culinários, como:
- Chá
- Coquetéis
- Tortas e outras sobremesas frutadas
- Sorvete
- Molhos
- Chantilly
- Peras ou pêssegos escalfados
- Vinagrete
- Saladas de frutas
- Doces e geleias
- manteiga aromatizada
- Bolos, bolachas ou muffins
- Peixe
- Carne de porco ou carne
- Pratos para aves
aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou não, consulte um médico ou fitoterapeuta para obter orientação.
