Marshmallow Plant Info Crescendo um Marshmallow uma planta

O que é uma planta de marshmallow? Nativa da Europa Ocidental e do norte da África, a planta de marshmallow (Althaea officinalis) ocupa um lugar importante na cultura humana há milênios. A raiz foi fervida e comida como vegetal pelos gregos, romanos e egípcios. É mencionado como sendo comido em tempos de fome na Bíblia. Também tem sido usado medicinalmente por tanto tempo. (O nome "Althea", na verdade, vem do grego "althos", que significa "curandeiro").

A raiz contém uma seiva viscosa que os humanos não conseguem digerir. Quando ingerido, ele passa pelo sistema digestivo e deixa um revestimento calmante. Ainda hoje a planta é usada para uma grande variedade de doenças médicas. No entanto, ele recebe esse nome comum de uma confecção desenvolvida na Europa muito mais tarde.

Os chefs franceses descobriram que a mesma seiva das raízes poderia ser batida com açúcar e claras de ovos para criar um doce e moldável. E, assim, nasceu o ancestral do marshmallow moderno. Infelizmente, os marshmallows que você compra hoje na loja não são feitos a partir desta planta.

Cuidados com as plantas de marshmallow

Se você estiver cultivando marshmallow em casa, precisará de um local relativamente úmido para fazê-lo. Como o nome sugere, marshmallows como solo úmido.

Eles crescem melhor em pleno sol. As plantas tendem a atingir uma altura de 1,2 a 1,5 m. E não devem ser cultivadas com outras plantas que amam o sol, pois crescem rapidamente e as sombream..

As plantas são muito resistentes ao frio e podem sobreviver até a zona 4. do USDA. As sementes são melhor semeadas diretamente no solo no final do verão ou no início do outono. As sementes também podem ser plantadas na primavera, mas precisarão ser resfriadas por várias semanas primeiro.

Uma vez estabelecido, pouco cuidado é necessário, pois as plantas de marshmallow são consideradas de manutenção bastante baixa.