Como colher brócolis - quando escolher brócolis

O plantio e a colheita de brócolis às vezes são um pouco complicados, mas há alguns sinais que você pode procurar para dizer se seu brócolis está pronto para ser colhido.

Tem uma cabeça - O primeiro sinal de quando colher brócolis é o mais óbvio; você tem que ter a cabeça inicial. A cabeça deve estar firme e firme.

Tamanho da cabeça - Normalmente, a cabeça dos brócolis chega a 10 a 15 cm de altura quando é hora de colher brócolis, mas não aumenta de tamanho sozinha. O tamanho é um indicador, mas também observe os outros sinais.

Tamanho Floret - O tamanho das florzinhas ou botões de flores individuais é o indicador mais confiável. Quando as florzinhas na borda externa da cabeça ficarem do tamanho da cabeça de uma partida, você poderá começar a colher brócolis dessa planta.

Cor - Ao procurar sinais de quando colher brócolis, preste muita atenção à cor das florzinhas. Eles devem ser um verde profundo. Se você vir mesmo uma pitada de amarelo, as florzinhas estão começando a desabrochar. Colha os brócolis imediatamente se isso acontecer.

Como Colher Brócolis

Quando sua cabeça de brócolis estiver pronta para a colheita, use uma faca afiada e corte a cabeça dos brócolis da planta. Corte a haste da cabeça de brócolis 5 polegadas ou mais abaixo da cabeça e remova a cabeça com um corte rápido. Tente evitar serrar a haste, pois isso pode causar danos desnecessários à planta e arruinar suas chances de colheita lateral mais tarde.

Depois de colher a cabeça principal, você pode continuar a colher os brotos laterais dos brócolis. Eles crescerão como pequenas cabeças ao lado de onde estava a cabeça principal. Observando o tamanho das florzinhas, você pode dizer quando essas brotações laterais estão prontas para a colheita. Basta cortá-los quando estiverem prontos.

Agora que você sabe como colher brócolis, pode cortar a cabeça dos brócolis com confiança. O plantio e a colheita adequados de brócolis podem colocar esse vegetal saboroso e nutritivo em sua mesa diretamente para fora do seu jardim.