Usando azeda de ovelha como alimento - você pode comer ervas daninhas azeda de ovelha
Cheio de vitaminas e nutrientes, o sorrel de ovelha é usado para tratar infecções bacterianas como Salmonella, E-coli e Staph. De acordo com informações sobre a azeda de ovelha como alimento, também tem um sabor ótimo.
Nativa da Ásia e de grande parte da Europa, esta planta se naturalizou nos EUA e está amplamente disponível em muitas florestas e até gramados. Fontes dizem que a planta contém ácido oxálico, dando um sabor azedo ou picante, semelhante ao ruibarbo. As folhas são comestíveis, assim como as raízes. Use-as como um complemento incomum para saladas ou frite as raízes, juntamente com pimentas e cebolas, para inúmeros pratos.
Azeda de ovelha Uso de ervas
Entre os mais proeminentes o uso de ervas azeda das ovelhas está no tratamento do câncer inventado pelos nativos americanos, chamado Essiac. Este remédio é encontrado em forma de cápsula, chás e tônicos. Quanto ao fato de o Essiac realmente funcionar, não há evidências clínicas devido à falta de ensaios.
Os romanos usavam tipos Rumex como pirulitos. Os franceses inventaram uma sopa popular da planta. E parece ser popular para curar também - como as picadas de urtiga, abelhas e formigas podem ser tratadas com folhas do Rumex. Essas plantas contêm um alcalóide que neutraliza a mordida ácida, removendo a dor.
Ao usar a azeda de ovelha por ervas ou para alimentos, existem muitas variedades para escolher. Das 200 variedades, as mais altas, como R. hastatulus são chamados de doca, enquanto as variedades mais curtas são chamadas de azedas (significando azedo). Parece, no entanto, que os nomes comuns são usados de forma intercambiável. Rumex hastatulus é considerado o mais saboroso e fácil de identificar. Chama-se azeda de asa de coração, às vezes chamada de doca. Doca encaracolada (R. crispus) é um dos tipos mais populares.
Forragear docas e azedas era popular durante a Grande Depressão, mas não tanto nos dias de hoje. No entanto, é bom reconhecer essa variedade de plantas comestíveis, caso você precise procurar comida, o que pode ser tão próximo quanto o próprio quintal.
aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou não, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para obter orientação..
