Hairy é amargo comestível - Aprenda a usar ervas daninhas peludas
O agridoce peludo é comestível? O que você pode não perceber quando está arrancando ou arrancando ervas daninhas é que, embora possa parecer apenas mais um invasor teimoso, o agrião amargo e peludo realmente tem um sabor picante e picante e muitos usos na cozinha. Toda a planta é comestível, incluindo as flores. Vamos aprender a usar o amargo peludo.
Identificando o amargo peludo como ervas
Não é difícil identificar o amargo peludo. Cresce em uma roseta basal, o que significa que as folhas verdes brilhantes irradiam da base da planta. Cada caule tem entre cinco e nove pares de folhetos.
Esta erva selvagem germina no outono. O agrião amargo e peludo é uma planta resistente e tolerante ao gelo que permanece verde durante o inverno na maioria dos climas. Pequenas flores brancas aparecem nas hastes verticais e firmes no início da primavera e continuam a florescer até o outono.
Colheita de amargo peludo
Forragear o amargo peludo pode ser tão simples quanto sair para o quintal. Para colher agrião amargo e peludo, basta pegar a planta na base e puxá-la para fora do chão. Se preferir, você pode juntar as folhas em uma mão e cortar a planta na base.
Certifique-se de não colher agrião peludo, se houver a menor chance de ter sido pulverizado com herbicidas. Lembre-se de que a maioria dos jardineiros vê a planta como uma erva daninha traquina.
Hairy Bittercress Usos
É melhor usar o agrião amargo e peludo o mais rápido possível, porque a planta murcha rapidamente. Muitas pessoas preferem fazer um lanche direto do campo, mas você pode lavá-lo rapidamente para remover a sujeira e a areia. Você pode descartar as hastes, que também tendem a ser amargas, daí o nome comum.
Aqui estão algumas idéias de como usar o agrião amargo e peludo, mas temos certeza de que existem muito mais:
- Sanduíches
- Sopas
- Saladas
- Como um enfeite
- Mexido em iogurte
- Polvilhado sobre batatas assadas
- Incorporar em pratos quentes de massa
- Flutue algumas flores no gaspacho ou em outras sopas de verão
- Asse alguns raminhos com beterrabas ou outros vegetais de raiz
aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou não, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para obter orientação..
