O que é Spirulina Como fazer um kit de algas Spirulina
A espirulina é um tipo de alga, o que significa que é uma colônia de organismos unicelulares que produzem alimentos por fotossíntese. As algas não são exatamente plantas, mas existem muitas semelhanças. Como nossos vegetais verdes mais familiares, a spirulina é densa em nutrientes. De fato, pode ser um dos mais nutritivos de todos os alimentos verdes.
Alguns dos benefícios da spirulina que você pode obter ao suplementar sua dieta com esta potência verde incluem:
- Uma proteína completa de uma fonte não animal. Apenas uma colher de sopa de spirulina em pó tem quatro gramas de proteína.
- Gorduras saudáveis, como gorduras poliinsaturadas e ácido gama-linoléico.
- Vitaminas A, C, D e E, bem como ferro, potássio, magnésio, selênio e outros minerais.
- Vitamina B12, que é muito difícil para os veganos obterem das plantas.
- Antioxidantes.
Como crescer Spirulina
Você pode cultivar esse superalimento com um kit de algas spirulina, mas também pode fazer sua própria configuração. Você precisará de algo para cultivá-lo, como um tanque de peixes, água (melhor é desclorado), uma cultura inicial para spirulina e algumas pequenas ferramentas para mexer e coletar as algas na época da colheita.
Instale o tanque por uma janela ensolarada ou sob luzes de crescimento. Como plantas verdadeiras, as algas precisam de luz para crescer. Em seguida, prepare a água, ou meio de crescimento, para que ele tenha um pH em torno de 8 ou 8,5. O papel de tornassol barato é uma maneira fácil de testar a água, e você pode torná-lo mais ácido com vinagre e mais alcalino com bicarbonato de sódio.
Quando a água estiver pronta, misture a cultura inicial de spirulina. Você pode encontrar isso on-line, mas se você conhece alguém que cultiva sua própria spirulina, use uma pequena quantia para usar como iniciador. Mantenha a água a uma temperatura entre 55 e 100 graus Fahrenheit (13 a 37 graus Celsius). Adicione água conforme necessário para mantê-la no mesmo nível.
A maneira mais segura de colher spirulina para comer é esperar até que o pH da água atinja 10. Outros tipos de algas não podem crescer em um ambiente alcalino. Para colher, use uma malha fina para retirar as algas. Enxágüe e esprema o excesso de água e está pronto para comer.
Quando você colhe a spirulina, está retirando nutrientes da água, por isso é importante adicionar uma mistura adicional de nutrientes a cada vez. Você pode comprar isso on-line de um fornecedor de spirulina.
