Aprenda sobre girassóis de óleo preto e sementes de girassol preto
Os girassóis fornecem algumas das flores mais alegres. Eles vêm em uma ampla variedade de alturas e tamanhos de flor, além de cores. A cabeça de flor gigante é na verdade duas partes separadas. O interior é o conjunto de flores, enquanto as "pétalas" coloridas maiores do lado de fora são na verdade folhas protetoras. As flores no centro se transformam em sementes quando a planta está quase pronta para a estação. As sementes de girassol de óleo preto são as favoritas para alimentar pássaros selvagens e para fazer óleo de girassol.
Tipos de sementes de girassol
Existem dois tipos de girassóis cultivados comercialmente: girassóis de sementes oleaginosas e girassóis de confecção.
Flores de sementes oleaginosas são cultivadas para produção de óleo e sementes de pássaros. O óleo de girassol é pobre em gorduras saturadas e não tem um sabor forte. Está crescendo em popularidade devido à sua reputação saudável no coração.
Os girassóis de confecção produzem sementes grandes, listradas em cinza e preto, vendidas para lanches. Eles são vendidos com casca, assados ou salgados ou sem casca para saladas e cozimento. Numerosas variedades são usadas para sementes de confecção, mas principalmente o girassol Black Peredovic é cultivado para sementes oleaginosas.
Girassóis pretos de Peredovik
Geralmente as sementes de girassol são uma mistura de cores e algumas são listradas. As sementes de girassol preto detêm mais óleo e a cultivar russa, o girassol Black Peredovik, são os girassóis de semente oleaginosa mais usados. Foi produzido como uma produção de óleo de girassol. As sementes de girassol Black Peredovik são de tamanho médio e preto profundo.
Esta semente de girassol com óleo preto tem mais carne do que uma semente de girassol comum e a casca externa é mais macia, de modo que mesmo os pássaros menores podem se quebrar. É classificado como o alimento número um para aves selvagens pelo Serviço de Pesca e Vida Selvagem dos EUA. O alto teor de óleo nas sementes de girassol Black Peredovik é importante para as aves no inverno, pois elas espalham o óleo em suas penas, aumentando a flutuabilidade e mantendo-as secas e quentes.
Outras sementes de girassol com óleo preto
Quando a cabeça do girassol amadurece, as flores se tornam sementes. Estas sementes de girassol podem ser uma variedade de tons, mas ter todos os pretos é raro.
A cultivar de girassol Red Sun possui predominantemente sementes negras, assim como o girassol Valentine. Sempre existem algumas sementes de girassol marrons ou listradas e essas cultivares não são cultivadas para o óleo, como é o girassol Black Peredovic.
Até os girassóis comuns ou nativos podem produzir sementes pretas misturadas com as outras cores. Estes irão primeiro se você deixar o girassol sair para comer. Esquilos, roedores e pássaros comem as sementes de girassol preto antes de qualquer outra coisa devido ao maior teor calórico e de gordura.
