Jardins comestíveis Flores comestíveis atraentes que você também pode comer
Ao cultivar flores comestíveis, evite o uso de pesticidas e fertilizantes químicos e sempre saiba quais são as flores comestíveis antes de consumi-las. Existem muitos recursos disponíveis em plantas e flores comestíveis. Sempre verifique essas fontes confiáveis antes de tentar comer qualquer coisa que você não tenha certeza.
Quais são algumas flores comestíveis?
As flores comestíveis têm quase todas as formas e tamanhos e podem desempenhar as mesmas funções de paisagem das plantas ornamentais. Algumas das plantas mais populares do jardim têm flores comestíveis.
- As flores de amor-perfeito não apenas cheiram bem, elas também têm um gosto bom. Ao contrário da maioria das flores, toda a flor do pansy pode ser comida. Estas flores vêm em várias cores, adicionando toques adoráveis às saladas, bem como ao jardim de flores.
- Todas as partes das chagas são comestíveis, incluindo folhas, caules, raízes e flores. As chagas têm um sabor apimentado e apimentado que funciona bem com muitos pratos e é ótimo em saladas e molhos.
- As flores diurnas são comestíveis e geralmente maltratadas e fritas.
- As pétalas de todas as rosas são comestíveis, mesmo as selvagens. O sabor das pétalas de rosa varia de levemente amargo a frutado. Eles são ótimos congelados em cubos de gelo e adicionados à água em dias quentes.
- Calêndulas, ou calêndulas, foram chamadas de açafrão do pobre homem, pois suas pétalas laranja ou amarelas fornecem pratos com a cor.
Outras flores que você pode comer
Nem todas as flores comestíveis são provenientes de canteiros. Você sabia que brócolis, couve-flor e alcachofra são todas flores? Por exemplo, a parte do brócolis que comemos é tecnicamente a parte da floração da planta de brócolis. Se você deixar o brócolis no jardim, ele se abrirá e revelará suas lindas flores amarelas. Essas flores são comestíveis antes e depois da abertura. O mesmo se aplica aos outros dois. E você pensou que eram vegetais.
As flores de abóbora também podem ser comidas e muitas vezes mergulhadas em massa leve e fritas. Eles têm um sabor doce.
Muitas flores de ervas são tão saborosas quanto sua folhagem. Alguns destes incluem:
- anis
- hissopo
- manjericão
- bálsamo de abelha
- cebolinha
- coentro
- aneto
- funcho
- alho
As plantas de tomilho podem ser consideradas algumas das ervas mais aromáticas, mas suas saborosas flores também são uma adição maravilhosa a saladas, molhos e pratos de massa. Borragem não só cheira a pepino, mas tem um gosto semelhante a eles também. As flores azuis vivas também são ótimas adições às saladas.
Enquanto alguns consideram uma erva daninha, os dentes-de-leão também são ervas e muito saborosas. Todas as partes desta erva daninha são comestíveis e são ótimas fritas ou adicionadas a saladas.
