O congelamento mata sementes? - Informações sobre o uso de sementes congeladas
Os bancos de sementes armazenam sementes raras, exóticas e de herança em unidades de refrigeração ou câmaras criogênicas para garantir a sobrevivência e o futuro de variedades de plantas específicas. Como jardineiro em casa, você provavelmente não tem uma câmara criogênica em seu galpão, e provavelmente também não precisa armazenar milhares de sementes por décadas. Dito isto, a geladeira ou o freezer da cozinha são suficientes para armazenar as sobras, desde que sejam armazenadas adequadamente.
O congelamento inadequado pode matar algumas sementes, mas outras podem ser menos exigentes. De fato, muitas sementes de flores silvestres, árvores e arbustos requerem um período frio, ou estratificação, antes de germinar. Em climas frios, plantas como a serralha, Echinacea, ninebark, sicômoro, etc. deixam cair as sementes no outono e depois ficam adormecidas sob a neve durante o inverno. Na primavera, o aumento da temperatura e da umidade fará com que essas sementes germinem. Sem o período frio e adormecido anterior, porém, sementes como estas não brotam. Este período de estratificação pode ser facilmente simulado em um freezer.
Usando sementes congeladas
A chave para o sucesso ao congelar sementes é armazenar sementes secas em um recipiente hermético e manter temperaturas frias consistentes. As sementes devem ser bem secas antes de serem congeladas, pois o processo de congelamento pode fazer com que as sementes úmidas se quebrem ou se partam. As sementes secas devem então ser colocadas em um recipiente hermético para evitar que absorvam umidade e absorvam qualquer umidade prejudicial.
As sementes armazenadas na geladeira devem ser colocadas perto da parte traseira da geladeira, onde serão menos expostas a flutuações de temperatura ao abrir e fechar a porta. O armazenamento de sementes no freezer fornecerá sementes com temperaturas mais consistentes do que o armazenamento na geladeira. Para cada aumento de 1% de umidade, uma semente pode perder metade de sua vida útil. Da mesma forma, todo aumento de temperatura de 10 graus F (-12 C.) também pode custar às sementes metade de sua vida útil.
Se você estiver armazenando sementes por apenas algumas semanas para plantios sucessivos ou usar daqui a um ou dois anos, existem algumas etapas a serem seguidas ao usar sementes congeladas.
- Primeiro, verifique se as sementes estão limpas e secas antes de congelar. O gel de sílica pode ajudar a secar completamente as sementes.
- Ao colocar sementes em um recipiente hermético para armazenamento a frio, você deve rotular e datar o recipiente para evitar confusão na hora de plantar. Também é uma boa idéia iniciar um diário de sementes para que você possa aprender com seus próprios sucessos ou fracassos.
- Por fim, na hora de plantar, retire as sementes do freezer e deixe-as descongelar em temperatura ambiente por pelo menos 24 horas antes de plantá-las.
