O que é Souring Of Fruit Como corrigir problemas de Sour Fruit
O acúmulo de frutas nas plantas é um problema muito comum e aparece frequentemente em frutas cítricas, figos e uvas. É causada por uma variedade de leveduras provenientes do solo que entram na pele dos frutos maduros, onde se alimentam, resultando na fermentação do fruto. As feridas podem ser tão pequenas que são difíceis de enxergar a olho nu, mas logo manchas encharcadas de água aparecem e se espalham pela superfície da fruta infectada.
À medida que as leveduras trabalham nas frutas afetadas, elas quebram os tecidos, que se tornam viscosos ou quase completamente líquidos e escorrem da pele. Bolhas de gás podem surgir de áreas quebradas na superfície da fruta e uma camada de micélio de cor branca a creme geralmente aparece. Os frutos afetados podem mudar de cor, mas essa mudança de cor depende muito das espécies e variedades.
Como corrigir frutas ácidas
Você não pode salvar frutas já afetadas pela podridão azeda, mas pode trabalhar para evitá-la em outras pessoas. Remova qualquer fruta que mostre sinais de podridão azeda e as frutas próximas, tomando cuidado para não espremê-las ou dividi-las. Isso pode ser difícil para as uvas, por isso pode ser necessário remover o cacho inteiro. A produção de frutos tende a ser mais severa em plantas com frutos bem agrupados.
Os danos causados por insetos-praga, como vespas, moscas e besouros de vinagre, além de pássaros e granizo, abrem a casca dos frutos, permitindo fácil acesso às colônias de leveduras. Os insetos podem carregar esporos em seus corpos que, inadvertidamente, esfregam em feridas enquanto se movimentam nos frutos. Controlar esse dano é vital para evitar o acúmulo de frutas nas plantas.
Prender vespas e moscas ou instalar uma peneira ao redor de sua planta danificada pode reduzir as chances de futuras infecções. Abrir o velame mais para permitir uma maior penetração de ar e diminuir a quantidade de frutas também pode melhorar suas chances, já que o fermento tem dificuldade em sobreviver em ambientes secos.
Não há controle químico projetado com a podridão azeda em mente, mas a argila de caulim aplicada às frutas no início de seu desenvolvimento e reaplicada com frequência é um impedimento conhecido das moscas do vinagre.
