Variedades de alcaravia - existem diferentes espécies de alcaravia que você pode cultivar
O cominho tem sido usado em alimentos e como remédio há séculos. A variedade comumente cultivada possui várias cultivares, mas a maioria permanece sem nome. É melhor agrupar os diferentes tipos de cominho pelo seu padrão de crescimento, anual ou bienal. Tecnicamente, não há variedades nomeadas listadas. O cominho anual requer uma estação de crescimento mais longa, enquanto os tipos bienais de cominho são cultivados em regiões mais frias.
Variedades bienais de plantas de cominho
Variedades bienais de cominho (Carum carvi f. biennis) precisam de duas estações para produzir umbelas e os "frutos", chamados erroneamente de sementes. As variedades de alcaravia são classificadas na família das cenouras e produzem grupos de flores característicos em forma de guarda-chuva. Cada uma delas se transformará em uma fruta que, quando seca, é usada na culinária e em medicamentos tradicionais.
No primeiro ano, as plantas bienais formam rosetas. No segundo ano, um talo é enviado para carregar os umbelas. Em alguns casos, um terceiro ano de flores pode se desenvolver, mas a repetição da semeadura anualmente é necessária para um fornecimento consistente de sementes..
Tipos anuais de cominho
Existem diferentes tipos de cominho devido às preferências de cultivo e hibridação selvagem, embora nenhum tenha sido mencionado. Destas, espécies anuais de plantas comestíveis (Carum carvi f. annua) são cultivadas em regiões quentes e plantadas no inverno. A longa estação de crescimento permite que a planta produza roseta e caules de flores em um ano.
Nessas áreas, a planta frequentemente se propaga novamente e a semeadura intencional não é necessária. Alguns jardineiros afirmam que o sabor das variedades anuais de alcaravia é mais doce do que o cultivado nas regiões norte como uma bienal.
Dicas sobre o cultivo de diferentes tipos de cominho
Todos os tipos de cominho preferem solo rico e húmico, bem drenado em pleno sol. O cominho demora a germinar e pode levar até três semanas para brotar. É melhor plantar diretamente ao ar livre do que transplantar. Isso evita perturbar a raiz principal, o que pode interromper o estabelecimento.
Desde que o solo seja fértil, não é necessário alimento suplementar. Mantenha o solo um pouco úmido. Você pode colher levemente as folhas para saladas e usar a raiz principal após a colheita das frutas.
Quando as cabeças das sementes começarem a secar, amarre um saco permeável ao redor dos umbelos para preservar os frutos. Separe o joio e as sementes secas para armazenamento em local fresco e escuro.
