Cuidados com acelga suíça - Como cultivar acelga em seu jardim

Um pouco mais crocante que o espinafre, mas mais macio que a couve, esse lindo vegetal vem em uma variedade surpreendente de cores. Tecnicamente falando, a acelga é uma beterraba, mas não possui uma raiz bulbosa. É referido como um membro da família "goosefoot" devido ao formato de suas folhas.

O que o torna suíço? Foi identificado e nomeado por um botânico suíço. Cheia de vitaminas A e C, a acelga conta para o componente vegetal de folhas escuras da sua dieta. Seja branco, vermelho ou amarelo, é cheio de nutrição. É fácil crescer, então continue lendo para aprender tudo sobre o cuidado da acelga suíça em seu jardim.

Como plantar acelga?

Aprender a cultivar acelga no jardim é fácil e a planta prospera quando são oferecidas condições adequadas. Chard gosta de uma área com sol pleno a sombra parcial. Seu solo deve estar solto o suficiente para drenar bem.

Faça uma linha no solo e plante suas sementes com cerca de meia polegada de profundidade, com oito a dez sementes por pé. Mantenha cerca de 20 cm de espaço entre as linhas. Quando as plantas tiverem alguns centímetros de altura (5 cm.), Afine-as de modo que elas estejam entre 10 a 15 cm. A acelga é geralmente fácil de cultivar. Ele só precisa de espaço, água e talvez um pouco de fertilizante.

Como parte do seu jardim primavera, você vai querer colocar sementes de acelga no solo no início e no meio da primavera, ou pelo menos quando tiver certeza de que não há mais chance de geada. Uma boa regra é garantir que o solo tenha pelo menos 10 graus Celsius, quente o suficiente para que as sementes germinem. Se você deseja garantir um suprimento constante de acelga, pode usar o plantio sucessivo, semeando novas sementes a cada duas semanas, para prolongar o tempo de colheita..

Se você preferir cultivar acelga durante o inverno, coloque suas sementes no solo pelo menos um mês antes da primeira geada do outono. Como vegetal de inverno, a acelga cresce bem com outras culturas radiculares, como cenouras, nabos e pastinagas. Também cresce bem com o espinafre e couve acima mencionados.

Este vegetal adorável e altamente nutritivo é mais feliz quando as temperaturas da primavera e do outono são frias e moderadas. Ainda vai se sair bem no verão, mas o calor fará com que cresça um pouco mais devagar.

Colheita de acelga

Você pode ir em frente e começar a colher suas verduras quando suas plantas de acelga tiverem de 23 a 30 cm de altura. Se você esperar até que sejam muito mais altos que isso, eles perderão um pouco do sabor. Corte primeiro as folhas externas para permitir que as folhas internas tenras cresçam.

Depois de colher completamente uma planta de acelga, vá em frente, puxe-a e jogue a raiz em seu composto. Está pronto. Isso dará às plantas restantes mais espaço para crescer. As plantas de acelga podem crescer até 60 cm em uma estação se receberem água suficiente! Novamente, se você plantar novas sementes a cada duas semanas, poderá continuar a colher as plantas ao longo da temporada.

A acelga é um ótimo complemento para sopas, caçarolas, salteados e saladas. As folhas estão prontas para comer cruas ou cozidas. As costelas mais duras da acelga podem ser removidas e cozidas macias para qualquer prato que precise de um impulso extra de nutrição.