A fruta do marmelo usa o que fazer com a fruta da árvore do marmelo
O marmelo é cru não comestível, mas, uma vez cozido, um tesouro de sabores é liberado. Esta fruta antiga, mas digna, merece voltar das sombras. Aprenda algumas dicas para cozinhar com marmelo e aprecie o sabor inebriante e o aroma do marmelo adequadamente preparado.
O que fazer com o marmelo?
Os alimentos podem entrar e sair da moda, como todo o resto, mas o marmelo é simplesmente um alimento esquecido. Era uma vez tão comum que fazia parte das refeições diárias e provavelmente era usado tanto quanto seus primos, as maçãs e as peras. Mas as frutas duras e difíceis de cortar e precisam cozinhá-las para torná-las palatáveis viram uma queda na popularidade do marmelo.
Historicamente, havia muitos usos para o marmelo e muitas maneiras diferentes de preparar o pomo. Hoje, é considerado um alimento marginal e relegado a comedores aventureiros e aqueles de nós que têm a sorte de ter um arbusto de marmelo florescente em nossos quintais.
Os animais não parecem se importar com o gosto adstringente do marmelo, então você sempre pode dar o fruto aos seus amigos do curral. Na ausência dessa opção, talvez seja melhor usá-las como alimento das pessoas, o que nos leva a procurar no passado receitas. O marmelo pode ser assado, cozido, purê, gelificado, escalfado, assado, grelhado e muito mais.
A parte difícil é preparar a fruta, que é muito dura e pode ser amadeirada por fora e no centro, mas esponjosa e incontrolável no restante da fruta. Retire a casca e o caroço antes de usar a fruta. Em seguida, corte a polpa e cozinhe da maneira que funcionar melhor com sua receita.
Cozinhar com Marmelo
A coisa mais simples a fazer com a fruta é cozê-la. Você pode cozinhá-lo ou escalfá-lo em água ou vinho com bastante açúcar, pois a fruta é bastante amarga. Adicione algumas especiarias e o resultado será uma carne corada rosa que é macia, doce e com cheiro de baunilha e seus temperos.
Outro dos usos fáceis das frutas de marmelo é no cozimento. Substitua a fruta onde você usaria uma maçã ou pêra. Lembre-se de que o marmelo precisará de mais tempo ou deverá ser cozido no vapor antes do processo de cozimento, pois a fruta é mais dura e a carne mais teimosa do que as outras duas frutas..
Finalmente, o marmelo gelatinizado clássico deve estar no menu. O marmelo é preenchido com pectina, um espessante natural que o torna uma estrela em conservas.
Outros usos de frutas de marmelo
Existem muitos outros usos para o marmelo. É frequentemente usado como porta-enxerto para peras, devido à sua robustez. A planta, especialmente quando treinada, possui grande apelo ornamental e flores brilhantes no início da estação. É especialmente agradável quando espalhado.
Os benefícios nutricionais do marmelo são enormes, com as frutas mais altas em vitamina C, zinco, ferro, cobre, ferro, potássio e fibra. Sua história como suplemento de ervas e remédios mostra que tem sido útil como auxiliar gastrointestinal, melhorador de pele e cabelo, diminuindo a pressão sanguínea e pode ajudar a doenças cardíacas. A análise moderna considera que a fruta tem alguma capacidade de limitar alguns tipos de câncer.
Com tudo isso a oferecer, além de muitas variedades para comer a fruta, por que você não gostaria de se envolver com esse pomo antigo?
