Como plantar sementes de mostarda
As plantas de mostarda são normalmente cultivadas a partir de sementes, mas também podem ser cultivadas a partir de mudas adquiridas. Ao selecionar sementes de mostarda para o plantio, qualquer planta de mostarda cultivada para verduras também pode ser cultivada para sementes de mostarda.
Plante a semente de mostarda cerca de três semanas antes da data da última geada. Como você estará colhendo a semente de mostarda, não há necessidade de usar o plantio de sucessão como você faz com a mostarda. Plante suas sementes de mostarda com uma polegada de distância. Uma vez que elas brotem, afine as mudas para que fiquem separadas por 15 cm. As plantas de mostarda cultivadas para semente são plantadas mais afastadas do que as plantas cultivadas apenas para folhas, pois a planta de mostarda ficará muito maior antes de florescer.
Se você estiver plantando mudas de mostarda compradas, plante essas 15 cm também.
Como cultivar sementes de mostarda
Quando as plantas de sementes de mostarda começam a crescer, elas precisam de pouco cuidado. Eles gostam de clima frio e aparafusam (flor) rapidamente em clima mais quente. Embora isso possa parecer ótimo, se você estiver procurando cultivar sementes de mostarda, não é. Plantas de mostarda que fogem devido ao clima quente produzirão flores e sementes ruins. É melhor mantê-los em seu ciclo normal de floração para poder colher as melhores sementes de mostarda.
Plantas de sementes de mostarda precisam de 2 polegadas de água por semana. Normalmente, durante o tempo frio, você deve receber chuvas suficientes para suprir isso, mas se não o fizer, precisará fazer regas adicionais.
As plantas de sementes de mostarda não precisam de fertilizante se tiverem sido plantadas em solo de jardim bem alterado, mas se você não tiver certeza se seu solo é rico em nutrientes, você pode adicionar um fertilizante equilibrado às raízes quando as plantas tiverem 3 a 4 polegadas de altura.
Como Colher Sementes de Mostarda
As plantas de mostarda eventualmente florescem e vão para a semente. As flores da semente de mostarda geralmente são amarelas, mas algumas variedades têm flores brancas. À medida que a mostarda cresce e amadurece, formará vagens. Preste atenção para esses pods começarem a ficar marrons. Outro sinal de que você está chegando à época da colheita é que as folhas da planta começarão a amarelar. Tenha cuidado para não deixar as vagens na planta de mostarda por muito tempo, pois elas se abrirão quando estiverem totalmente maduras e a colheita de sementes de mostarda será perdida.
O próximo passo na colheita de sementes de mostarda é remover as sementes das vagens. Você pode fazer isso com as mãos ou colocar as cabeças de flores em um saco de papel e permitir que elas terminem de amadurecer. As vagens abrem sozinhas em uma a duas semanas e um leve movimento da sacola solta a maioria das sementes de mostarda.
As sementes de mostarda podem ser usadas frescas, mas, como outras ervas e especiarias, se você as armazenar em longo prazo, elas precisarão ser secas.
