Pepino Fruit Harvest Como e quando escolher Pepino Melons

Embora prefira climas quentes e sem geadas, o pepino é realmente bastante resistente; ele pode sobreviver a baixas temperaturas até 27 F. (-3 C.). A fruta suculenta varia de cor e tamanho, de variedade para variedade, mas no auge tem um gosto muito parecido com um cruzamento de melão com uma pitada de pepino. Isso faz com que seja uma fruta única que possa ser usada em pratos doces e salgados, bem como sendo delicioso comido fresco por conta própria.

Os melões Pepino são cultivados comercialmente na Nova Zelândia, Chile e Austrália Ocidental, onde crescem anualmente, mas também podem ser cultivados nas áreas mais amenas do norte da Califórnia..

Dependendo da variedade, a fruta tem entre 5 e 20 cm de comprimento, sustentada por uma pequena planta herbácea com uma base lenhosa. A planta tende a crescer verticalmente um pouco como o hábito de um tomate e, como um tomate, pode se beneficiar da estaca. Um membro da família Solanaceae, não é surpresa que a planta se assemelhe a uma batata de várias maneiras. Tudo muito interessante, mas quando está maduro um pepino…

Quando escolher Pepino Melões

Os melões Pepino não produzem frutos até que a temperatura da noite esteja acima de 18ºC. Os frutos atingem a maturidade 30 a 80 dias após a polinização. Embora os melões pepino sejam partenocárpicos, um maior rendimento de frutos será alcançado com polinização cruzada ou autopolinização.

Um indicador de amadurecimento geralmente está associado não apenas a um aumento no tamanho, mas a uma mudança na cor da fruta, e o melão pepino não é exceção, mas, como existem muitas variedades, outros índices devem ser usados ​​para determinar se a fruta está madura. A cor da pele pode mudar de verde para branco pálido em creme e finalmente amarela com listras roxas.

Outro indicador de amadurecimento é o amolecimento. A fruta, quando espremida suavemente, deve ceder um pouco. Tenha cuidado ao espremer a fruta, pois ela machuca muito facilmente.

Como Colher um Melão Pepino

Colher a fruta é fácil. Simplesmente escolha a fruta mais madura, deixando outras na planta amadurecerem ainda mais. Eles devem sair da planta com apenas o menor dos rebocadores.

Após a colheita dos pepinos, eles podem ser armazenados na geladeira por até 3 ou 4 semanas..