Cuidados com alface 'Ithaca' Aprenda como cultivar cabeças de alface Ithaca

As plantas de alface Ithaca são uma cultivar de alface aberta polinizada, desenvolvida pelo Dr. Minotti da Cornell University, Ithaca, Nova York. Ithaca produz iceberg típico, cabeças bem embrulhadas com cerca de 13 cm de diâmetro, que permanecem firmes e nítidas.

Eles produzem excelentes folhas crocantes, adequadas para sanduíches e saladas. Esta cultivar é uma variedade popular para produtores comerciais do leste há algum tempo, mas também funcionará facilmente na horta. É mais tolerante ao calor do que outras cultivares de crisphead e é resistente ao tipburn.

Como cultivar alface Ithaca

A alface Ithaca pode ser cultivada nas zonas 3-9 do USDA em pleno sol e em solo fértil e bem drenado. Semeie diretamente do lado de fora depois que todo o perigo de geada tiver passado e as temperaturas do solo tiverem aquecido ou inicie as sementes dentro de casa algumas semanas antes do transplante ao ar livre.

Semeie cerca de 3 mm de profundidade. As sementes devem germinar em 8 a 10 dias. Mudas finas quando o primeiro conjunto verdadeiro de folhas aparecer. Corte o desbaste em vez de retirá-lo para evitar romper as raízes próximas das mudas adjacentes. Se transplantar mudas cultivadas dentro, endureça-as ao longo de uma semana.

As plantas devem ser espaçadas entre 13 e 15 cm. Em linhas separadas entre 30 e 45 cm..

Cuidados de alface 'Ithaca'

Mantenha as plantas sempre úmidas, mas não encharcadas. Mantenha a área ao redor das plantas livre de ervas daninhas e observe a alface quanto a sinais de pragas ou doenças. A alface deve estar pronta para a colheita em cerca de 72 dias.