Informações sobre como cultivar chicória
Existem dois tipos de plantas de chicória. Whitloof é cultivado para a raiz grande, que é usada para fazer um suplemento de café. Também pode ser forçado a usar as tenras folhas brancas chamadas endívia belga. Radicchio é cultivado para as folhas, que podem estar em uma cabeça tensa ou em um cacho frouxo. Radicchio é melhor colhido muito jovem antes de ficar amargo.
Existem muitas variedades de cada tipo de chicória.
As plantas de chicória Whitloof para crescer são:
- Daliva
- Instantâneo
- Ampliação
Imagem de Frann Leach As variedades para o plantio de chicória para folhas incluem apenas:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Giulio
- Firebird
Plantio de chicória
As sementes podem ser iniciadas dentro de casa cinco a seis semanas antes de serem transportadas para o exterior. Em climas quentes, a semeadura ao ar livre ou o transplante ocorre de setembro a março. O plantio de chicória em climas mais frios deve ser feito de três a quatro semanas antes que o perigo de geada tenha passado.
Semeie as sementes de chicória a 15 a 30 cm de distância, em fileiras de 2 a 3 pés. Você sempre pode afinar as plantas se elas se amontoarem, mas o plantio próximo desencoraja as ervas daninhas. As sementes são plantadas ¼ de polegada de profundidade e o desbaste é feito quando as plantas têm três a quatro folhas verdadeiras.
Você também pode semear uma colheita para a colheita de outono, se escolher uma variedade com data de maturação precoce. O plantio de sementes de chicória 75 a 85 dias antes da colheita prevista garantirá uma colheita tardia.
As plantas de ervas de chicória que devem ser forçadas a folhas descascadas precisarão ter as raízes desenterradas antes da primeira geada. Corte as folhas em 1 polegada e guarde as raízes por três a sete semanas na geladeira antes de forçar. Plante as raízes individualmente após o resfriamento para forçar as folhas a crescerem em uma cabeça esticada e pálida.
Como cultivar chicória
Aprender a cultivar chicória é semelhante a aprender a cultivar a maioria das alfaces ou verduras. O cultivo é muito parecido. A chicória requer solo bem drenado e com muita matéria orgânica. Ele tem melhor desempenho quando as temperaturas estão abaixo de 75 graus F. (24 C.).
O cuidado prolongado da colheita da chicória requer capina vigilante e cobertura morta para evitar a perda de umidade e o crescimento adicional das ervas daninhas. A planta de chicória requer 1 a 2 polegadas de água por semana ou o suficiente para manter o solo uniformemente úmido e reduzir a chance de estresse por seca.
A erva é fertilizada com cup de xícara de fertilizante à base de nitrogênio, como um 21-0-0 por 10 pés de linha. É aplicado aproximadamente 4 semanas após o transplante ou após o desbaste das plantas.
O cultivo de chicória como vegetal forçado requer coberturas de fileiras ou plantações individuais que são mantidas à luz.
