Superbo Basil Herbs - Quais são os usos do Superbo Basil
O que é o manjericão Superbo? Continue lendo para descobrir mais sobre essa variedade de manjericão e como você pode cultivar esta erva perfumada.
O que é o Superbo Basil?
Tem manjericão e depois tem manjericão Superbo pesto. É um manjericão clássico e tem um papel de destaque em um dos alimentos mais populares da Itália - o pesto. O manjericão superbo pesto foi desenvolvido especificamente para esse molho picante. De acordo com as informações do manjericão Superbo, ele é um ótimo substituto para o genovês e tem um sabor mais intenso.
Superbo é uma erva compacta, semelhante a um arbusto. Os óleos essenciais básicos do manjericão, que lhe conferem um sabor único, são cineol, eugenol, linalol e estragol. Estes fornecem o sabor picante, menta, doce e fresco da erva. As informações do superbo manjericão nos informam que foi desenvolvido escolhendo as espécies de manjericão com as maiores quantidades dos três primeiros óleos, deixando de fora o sabor da menta.
O pesto é apenas um dos usos do manjericão Superbo, mas foi com esse molho que a variedade foi desenvolvida. A planta média tem folhas profundamente verdes que cobrem ligeiramente. Foi produzido a partir do 'clássico genovês'.
Dicas sobre o cultivo de Superbo Basil
Manjericão é iniciado a partir de sementes. Plante ao ar livre quando a temperatura do solo for de pelo menos 50 graus Fahrenheit (10 C.). Para manter as colheitas à medida que você colhe, plante sucessivamente a cada três semanas. Certifique-se de que o solo seja fértil e bem drenado e cresça a planta em pleno sol.
Nas regiões mais frias, plante dentro de casa em apartamentos 6 semanas antes da última geada esperada. Endureça as mudas depois de desenvolverem dois conjuntos de folhas verdadeiras e plante-as em um canteiro preparado.
Mantenha o manjericão moderadamente úmido. Colha as folhas conforme necessário. Em temperaturas quentes, a planta pode começar a prender. Aperte as flores quando elas aparecerem.
Superbo Basil Usos
Há mais na comida do que pesto, embora esse seja um bom começo. Use Superbo fresco em saladas, como enfeite para pizza, jogado em macarrão e em molho e marinada.
Se você tiver uma colheita abundante, faça pesto e congele em bandejas para cubos de gelo ou latas de muffin. Folhas secas de manjericão em um desidratador de alimentos e armazenadas em uma jarra de vidro em local fresco e escuro para uso no inverno.
Quando a planta estiver envelhecendo, use as folhas para fazer um óleo ou vinagre perfumado e saboroso. Se você pegar quase todas as folhas de uma planta, corte o caule perto do solo, deixando pelo menos três folhas grandes e agradáveis. Deve brotar de novo e produzir mais folhas.
