Cultivo de hortelã-gengibre em crescimento
Hortelã de gengibre, como todas as outras variedades de hortelã, é fácil de cultivar e pode sair rapidamente do controle quando é permitido crescer livremente. Se você tiver espaço para deixar suas plantas de hortelã funcionarem, será gentil. Caso contrário, é melhor contê-lo em uma panela de algum tipo. Para manter o crescimento sob controle, você pode até cortar o fundo da lata de café grande e colocá-la no chão.
Esta hortelã não é particularmente exigente quanto ao solo em que cresce, desde que não esteja muito seca. A hortelã de gengibre ainda cresce bem em solos pesados carregados de argila. Coloque as plantas em um local ensolarado ou parcialmente ensolarado para obter melhores resultados.
Cuidado com ervas de hortelã e gengibre
Se você plantar sua hortelã em um recipiente, mantenha o solo bastante úmido. Os recipientes secam rapidamente no calor do verão. Verifique o solo duas vezes por semana para ter certeza de que está úmido ao toque.
Hortelã de gengibre no jardim irá apreciar uma generosa camada de cobertura morta. Use composto de jardim, lascas de casca, cascas de cacau ou outro composto finamente desfiado. Isso ajudará a reter a umidade e proteger as ervas de hortelã e gengibre durante o inverno.
Alimente suas plantas com farinha de ossos duas vezes por ano para obter o melhor desempenho.
Para manter as plantas de hortelã com a melhor aparência, prenda as hastes lenhosas mais antigas para permitir que brotos mais jovens sejam preenchidos. No final do outono, corte as plantas de volta ao chão. Isso protege a planta e permite que a energia vital seja colocada em novo crescimento para a estação seguinte.
Colha brotos jovens como eles aparecem na primavera. Sempre colete folhas de hortelã em um dia seco antes do sol quente sair e use-o imediatamente para obter o melhor sabor.
A divisão é facilmente realizada em qualquer época do ano; no entanto, a primavera ou o outono é melhor. Qualquer parte da raiz cultivará uma nova planta.
Ginger Mint Usos
As ervas de gengibre e hortelã são uma adição deliciosa às saladas frescas de melão de verão, além de chás e limonadas quentes ou frias. Pedaços de hortelã finamente picados podem ser adicionados à manteiga amolecida para uma deliciosa propagação. As carnes grelhadas são muito saborosas, com suco de limão e marinada de folhas de hortelã.
