Couve-flor crescente - como plantar couve-flor no jardim

Muitos jardineiros não se incomodam em cultivar couve-flor, pois ela tem a reputação de ser uma das culturas mais temperamentais e com boas razões. Colocar a couve-flor em prática significa saber quando é o melhor momento para plantar e quando colher a couve-flor. Leia para aprender a plantar couve-flor e outras dicas úteis de plantio de couve-flor para tornar esta colheita um sucesso.

Melhor época para plantar couve-flor

A couve-flor é um legume de estação fria da família Brassicaceae, que inclui brócolis e, de fato, a couve-flor é frequentemente chamada de 'brócolis em posição'. Ao contrário dos brócolis, no entanto, que produz vários brotos laterais, a couve-flor produz apenas uma única cabeça, o que significa que você tem uma chance de acertar.

A principal coisa a lembrar é que a planta prospera em temperaturas em torno de 60-65 F. (16-18 C.) e não superior a 75 F. (24 C.). De todas as culturas de couve, a couve-flor é a mais sensível à temperatura. Quando as temperaturas excedem 75 F., as plantas tendem a abotoar ou parafusar.

A melhor época para plantar a maioria das variedades de couve-flor é na primavera, para que cresçam e produzam suas cabeças de flores antes que as temperaturas quentes do verão subam. Outras variedades são adequadas para o plantio no meio do verão para uma colheita de outono. Uma boa recomendação para o outono é seu primo pontudo e verde do Romanesco.

Como plantar couve-flor

Para a couve-flor semeada na primavera, inicie as sementes dentro de casa em abril. Para as colheitas de outono, inicie as sementes em julho, semeadas dentro de casa ou semeadas diretamente no jardim. Não transplante antes de 2 a 3 semanas antes da data média de congelamento da sua região. Isso pode ser bastante complicado, pois é importante iniciar a couve-flor cedo o suficiente para amadurecer antes que o calor chegue, mas não tão cedo que as temperaturas frias da primavera danifiquem as plantas.

Plante as sementes ¼ de polegada de profundidade em vasos de turfa ou sulcos em solo de drenagem bem drenado. Depois que as sementes germinarem, continue a cultivá-las em uma área de sol direto ou sob luzes de cultivo e mantenha uma temperatura de 60 F. (16 C.). Mantenha as mudas úmidas.

Transplante as plantas com 2 pés (0,5 m) de distância em linhas separadas entre 30 e 36 polegadas (76 a 91 cm)..

Dicas de plantio de couve-flor

As variedades de maturação precoce são mais suscetíveis ao abotoamento do que as cultivares posteriores.

Mantenha as plantas úmidas, mas não encharcadas. Cobrir com plantas jovens para ajudar a retardar as ervas daninhas e reter a umidade.

Endureça as mudas por 5 dias a uma semana antes de transplantá-las para fora, colocando-as à sombra e, gradualmente, expondo-as a períodos mais longos de sol. Transplante em um dia frio e nublado ou no final da tarde para evitar estressar as plantas.

Adubar no transplante com fertilizante líquido de acordo com as instruções do fabricante e novamente quando as plantas estiverem estabelecidas, curativo com adubo rico em nitrogênio.

A couve-flor branca deve ser branqueada, enquanto as cultivares verde, laranja e roxa precisam do sol para desenvolver suas cores. Quando a cabeça for do tamanho de uma bola de golfe a uma bola de tênis, amarre as folhas externas sobre a cabeça em desenvolvimento com um pano macio ou nylon. Isso irá protegê-lo contra queimaduras solares e evitar que fique amarelo.

Quando Colher Couve-Flor

A couve-flor está pronta para colher uma semana ou duas após o branqueamento ou cobrir as cabeças. Verifique as cabeças a cada dois dias. Colha quando as cabeças tiverem mais de 15 cm de diâmetro, mas antes que as partes da flor comecem a se separar.

Corte a couve-flor da planta com uma faca grande, deixando pelo menos um conjunto de folhas para proteger a cabeça.