Cultivo de um jardim de ervas tailandesas ervas da Tailândia, você pode crescer
Embora alguns componentes de um jardim de inspiração tailandesa possam já estar crescendo em seu canteiro de hortaliças ou prontamente disponíveis em uma mercearia local, existem algumas plantas e especiarias tailandesas que podem ser mais difíceis de encontrar. Essas plantas oferecem um sabor distinto para sopas, caril e outras receitas.
O cultivo de um jardim de ervas tailandesas garantirá que você tenha tudo o que precisa, recém colhido e pronto para usar. A maioria das ervas e especiarias usadas na culinária tailandesa exige um clima quente e sem geadas para crescer bem. No entanto, muitas dessas plantas prosperam quando cultivadas em recipientes. Mesmo jardineiros em climas temperados podem desfrutar do cultivo de muitas das mesmas ervas da Tailândia.
Plantas de jardim tailandesas populares
Vários tipos de manjericão são freqüentemente usados na culinária tailandesa. Notavelmente, o manjericão tailandês e o limão são excelentes adições ao jardim de ervas. Estas variedades de manjericão oferecem sabores distintos que complementam muitas receitas.
A pimenta é outra planta comum para jardins de inspiração tailandesa. Pimentas de olho de pássaro e pimentões tailandeses, por exemplo, são muito populares. Embora os pimentões sejam bem pequenos, eles oferecem um toque picante quando adicionados aos pratos.
As culturas de raízes, como gengibre, açafrão ou galanga, são essenciais para a culinária tailandesa. Muitas vezes, eles podem ser cultivados a partir de rizomas encontrados em sua loja de alimentos orgânicos local. As raízes podem ser cultivadas ao ar livre em climas tropicais ou em recipientes em outros lugares. A maioria dessas culturas requer pelo menos nove meses até atingir a maturidade.
Outras plantas e especiarias tailandesas para incluir no jardim são:
- Coentro / Coentro
- Alho
- Kaffir Lime
- Lemongrass
- Hortelã
