Informação grega da jardinagem da erva em plantas mediterrâneas comuns da erva
As ervas gregas em crescimento foram usadas frescas ou secas em pó, emplastros, pomadas e tinturas para tratar uma variedade de doenças físicas. Questões médicas como resfriados, inchaço, queimaduras e dores de cabeça foram tratadas com plantas mediterrâneas. As ervas eram frequentemente incorporadas no incenso e eram o principal componente dos óleos de aromaterapia. Muitas receitas culinárias incluíam o uso de ervas e deram origem à prática comum da jardinagem com ervas gregas antigas.
Plantas de ervas mediterrânicas
Na jardinagem de ervas gregas, várias ervas podem ser incluídas no lote, como qualquer uma das seguintes:
- Calêndula
- Erva-cidreira
- Dittany of Crete
- hortelã
- Salsinha
- Cebolinha
- Lavanda
- Manjerona
- Orégano
- Alecrim
- Sábio
- Santolina
- Baía doce
- Salgados
- Tomilho
Muitas ervas transmitiam qualidades específicas. Por exemplo, pensava-se que o endro era um prenúncio de riqueza, enquanto o alecrim aumentava a memória e a manjerona era a fonte dos sonhos. Hoje, pode-se definitivamente incluir manjericão no jardim de ervas gregas, mas os gregos antigos o omitiram devido a uma crença supersticiosa sobre a planta.
O próprio jardim de ervas grega tradicional consistia em amplos caminhos que dividiam várias parcelas de ervas. Cada erva tinha sua própria seção do jardim e era frequentemente cultivada em canteiros.
Cultivo de ervas gregas
As plantas comuns ao jardim de ervas mediterrâneo prosperam nas temperaturas quentes da região e no solo seco. O jardineiro doméstico terá mais sucesso com um solo de boa qualidade e de boa drenagem. Coloque as ervas em pleno sol e fertilize, especialmente se as ervas estiverem contidas em vasos, com alguns fertilizantes para todos os fins, uma vez por ano, aproximadamente.
As ervas em vasos exigirão uma rega mais consistente do que as do jardim. Um bom banho uma vez por semana é provavelmente suficiente; no entanto, fique de olho na panela e use o dedo para verificar a secura. As ervas mediterrâneas podem lidar com muita água, mas não gostam de molhar os pés, portanto, a drenagem do solo é crucial.
Na horta, uma vez estabelecida, a maioria das ervas pode ser deixada sem muita irrigação; no entanto, não são plantas do deserto e precisam de algumas durante longos períodos de seca. Dito isto, a maioria das ervas do Mediterrâneo é tolerante à seca. Eu disse "tolerante", pois eles ainda precisam de um pouco de água.
As ervas mediterrâneas precisam principalmente de pleno sol - o máximo que puderem e temperaturas quentes para estimular os óleos essenciais que transmitem seus maravilhosos sabores e fragrâncias.
