Informações sobre centeio e cereais Aprenda como cultivar grãos de centeio em casa

Muitos jardineiros trabalham duro para produzir legumes e frutas no quintal, mas nunca pensam em plantar grãos. Não se deixe enganar pelos rumores de que os grãos são difíceis de cultivar. De fato, grãos como centeio, trigo e aveia são muito mais fáceis de cultivar do que a maioria dos vegetais.

O centeio, por exemplo, é uma das culturas mais fáceis que você pode optar por cultivar. Cresce bem, mesmo em solos muito pobres, exigindo pouco trabalho. E é bastante resistente ao frio, muito mais que o trigo. O centeio como cereal pode ser usado para fazer macarrão, pão ou até cerveja.

As pessoas acreditam erroneamente que o centeio em grãos de cereais ou culturas similares só podem ser cultivadas em grandes operações comerciais, mas nada está mais longe da verdade. Você pode começar a cultivar centeio como alimento, incluindo uma linha de plantas de centeio em sua horta. Isso produzirá centeio suficiente para fazer muitos pães.

Outro mito sobre o cultivo de grãos é que você precisa de equipamentos especializados e caros para a colheita. Enquanto você pode colher centeio com uma foice, também pode usar tesouras de podar ou até um aparador de cerca viva. Você pode bater as cabeças das sementes com uma vara de madeira para remover o grão e, em seguida, remova a cobertura de papel com um ventilador doméstico. Um liquidificador básico faz um ótimo trabalho ao transformar grãos de centeio em farinha.

Como cultivar grãos de centeio como alimento

O centeio de cereais é uma cultura que prefere crescer em clima frio. Geralmente, se você está cultivando centeio como alimento, plante suas sementes no outono para uma colheita na primavera. As plantas de grãos de centeio produzem raízes densas e fibrosas que adoram temperaturas baixas.

Compre sementes on-line ou em lojas de ração e semeie-as em um canteiro ensolarado. Depois de transmitir a semente na superfície do solo, remova o solo para cobrir um pouco as sementes e role ou embale o solo para garantir que as sementes estejam em contato com o solo.

Cubra a área levemente com palha para esconder as sementes dos pássaros. Mantenha o solo úmido se a chuva for inadequada.

Colha o grão no final da primavera, quando os caules começarem a ficar marrons. Corte-os ao nível do solo, amarre-os em pacotes e guarde-os em local seco por algumas semanas. Depois disso, debulhe o grão batendo os talos com um pau sobre uma folha ou lona.