Manteiga ou alface Bibb - crescente alface Bibb no jardim
Originada em Kentucky, a alface manteiga (também conhecida simplesmente como 'Bibb') é uma variedade de alface crocante que forma uma cabeça solta à medida que cresce. Devido à sua ternura característica, a alface com manteiga é frequentemente usada para adicionar sabor sutil a saladas, sanduíches, envolvimentos e muito mais. Embora possa ser armazenada na geladeira por um curto período de tempo, as folhas dessa alface são muito delicadas e mais propensas à murcha do que algumas outras cultivares de alface.
Alface crescente
O cultivo de manteiga ou alface Bibb é muito semelhante ao cultivo de qualquer outro tipo de alface, com exceção do espaço. Embora algumas alfaces possam ser cultivadas intensivamente em um espaçamento estreito com sucesso, é melhor permitir pelo menos um espaçamento de 30 cm entre as plantas da Bibb. Isso permite a formação da cabeça de folhas soltas da variedade.
No início da primavera ou outono, selecione um local ensolarado e bem drenado. Enquanto as plantas devem receber pelo menos seis horas de luz solar por dia, as pessoas que vivem em climas mais quentes podem precisar plantar alface em locais parciais de sombra para proteger as plantas do calor extremo.
Ao cultivar alface, é essencial considerar como a temperatura afetará as plantações de alface. Embora um pouco tolerante às geadas frias e leves, as condições ideais para o crescimento da alface ocorrem quando as temperaturas estão abaixo de 75 F. (24 C.). Temperaturas mais altas podem fazer com que a alface fique amarga e, eventualmente, fazer com que a planta aparafuse e produza sementes.
Durante a estação de crescimento, as plantas de alface Butter Bibb requerem cuidados mínimos. Os produtores devem monitorar as plantas quanto a danos causados por pragas comuns de jardins, como lesmas e caracóis e pulgões. As plantas exigirão rega consistente; no entanto, certifique-se de que as plantas não fiquem alagadas. Com cuidados adequados com alface Butter Bibb, as plantas devem atingir a maturidade em cerca de 65 dias.
