Problemas com bananeiras O que causa bananas com pele rachada

Não há necessidade de entrar em pânico com o crack da banana. Entre todos os possíveis problemas de bananeira, este é mínimo. Por que as bananas se dividem no cacho? A razão pela qual a fruta está rachando é provavelmente devida à alta umidade relativa de mais de 90% combinada com temperaturas acima de 70 F. (21 C.). Isto é especialmente verdade se as bananas forem deixadas na planta até amadurecerem..

As bananas precisam ser cortadas da planta quando ainda verdes para promover o amadurecimento. Se eles forem deixados na planta, você acabará com bananas com a pele rachada. Não só isso, mas a fruta muda de consistência, seca e fica algodão. Colha bananas quando estiverem muito firmes e com um verde muito escuro.

À medida que as bananas amadurecem, a pele fica verde-clara a amarela. Durante esse período, o amido da fruta é convertido em açúcar. Eles estão prontos para comer quando estão parcialmente verdes, embora a maioria das pessoas espere até ficarem amarelas ou até manchadas de manchas marrons. Na verdade, as bananas marrons do lado de fora estão no auge da doçura, mas a maioria das pessoas as joga ou as usa para cozinhar neste momento..

Portanto, se suas bananas estão na árvore e se abrem, elas provavelmente foram deixadas por muito tempo e estão maduras. Se você comprou bananas no supermercado, o motivo da divisão provavelmente se deve ao modo como elas foram processadas à medida que eram retidas e amadurecidas. As bananas são geralmente mantidas a cerca de 20ºC quando amadurecem, mas se expostas a temperaturas mais altas, as frutas amadurecem mais rapidamente, enfraquecendo a pele e causando a divisão da casca..