Você pode comer ervilhas doces - são plantas tóxicas
Ervilhas (Lathyrus odoratus) residem no gênero Lathyrus na família Fabaceae de leguminosas. Eles são nativos da Sicília, sul da Itália e da Ilha Egeu. O primeiro registro escrito da ervilha-doce apareceu em 1695 nos escritos de Francisco Cupani. Mais tarde, ele passou as sementes para um botânico da escola de medicina de Amsterdã que depois publicou um artigo sobre ervilhas, incluindo a primeira ilustração botânica.
Queridos do final da era vitoriana, as ervilhas foram cruzadas e desenvolvidas por um viveiro escocês com o nome de Henry Eckford. Em pouco tempo, esse perfumado alpinista de jardins foi amado nos Estados Unidos. Estes alpinistas anuais românticos são conhecidos por suas cores vivas, aroma e tempo de floração prolongado. Florescem continuamente em climas mais frios, mas também podem ser apreciadas por pessoas em regiões mais quentes.
Semeie no início da primavera nas regiões norte dos Estados Unidos e no outono nas áreas sul. Proteja as delicadas flores das devastações do intenso calor da tarde e da cobertura das plantas para reter a umidade e regular a temperatura do solo para prolongar o tempo de floração dessas pequenas belezas.
Como eles são membros da família das leguminosas, as pessoas sempre se perguntam: você pode comer ervilhas doces?? Não! Todas as plantas de ervilhas são tóxicas. Você provavelmente já ouviu falar que a videira de ervilha pode ser consumida (e rapaz, é delicioso!), Mas isso se refere à ervilha inglesa (Pisum sativum), um animal completamente diferente das ervilhas. De fato, existe alguma toxicidade para as ervilhas doces.
Toxicidade de ervilha doce
As sementes de ervilhas são levemente venenosas, contendo latirógenos que, se ingeridos, em grandes quantidades podem causar uma condição chamada Lathyrus. Os sintomas de Lathyrus são paralisia, respiração difícil e convulsões.
Existe uma espécie relacionada chamada Lathyrus sativus, que é cultivada para consumo humano e animal. Mesmo assim, essa semente rica em proteínas, quando ingerida em excesso por períodos prolongados, pode causar uma doença, latirismo, que resulta em paralisia abaixo dos joelhos em adultos e danos cerebrais em crianças. Isso geralmente ocorre após fomes em que a semente é frequentemente a única fonte de nutrição por longos períodos de tempo.
