Wonderberry Informação da planta O que é Wonderberry e é comestível

Também conhecido como huckleberry de jardim, o wonderberry / sunberry (Solanum burbankii) é uma planta única desenvolvida por Luther Burbank no início dos anos 1900. As plantas espessas e eretas alcançam alturas maduras de dois pés. Flores brancas atraentes aparecem no meio do verão, seguidas por centenas de bagas negras azuladas.

O cultivo de Wonderberry é fácil e as plantas requerem pouco cuidado. Comece a semente dentro de casa no final do inverno, depois mova as plantas para o exterior quando todo o perigo de geada tiver passado na primavera. Se você vive em um clima quente, sem geada tardia, pode plantar as sementes diretamente ao ar livre.

Cuidar da planta não é diferente de cuidar de uma planta de tomate ou pimenta.

Wonderberry é comestível?

Wonderberry pertence à família de venezianas altamente venenosas. Embora isso pareça assustador, a família de abadás também inclui comestíveis comuns, como batatas, tomates, groselha, berinjela, pimentas e tabaco.

Os mirtilos são relativamente seguros para comer, embora as bagas verdes verdes possam ser venenosas. Isso geralmente não apresenta um problema porque os mirtilos verdes são extremamente amargos. Frutos maduros são inofensivos e fáceis de distinguir porque perdem a cor esverdeada. As bagas estão prontas para serem colhidas quando estão macias e não mais brilhantes.

Os frutos maduros não são muito saborosos quando colhidos frescos e comidos crus, com um sabor semelhante a um tomate verde. No entanto, as bagas são deliciosas em tortas, xaropes e conservas quando cozidas e combinadas com açúcar ou outro adoçante.

Não escolha as frutas da mesma maneira que escolheria mirtilos ou mirtilos, porque você não terá nada além de uma bagunça pegajosa. Em vez disso, enrole as frutas delicadamente entre os dedos e deixe-as cair em uma tigela. Não escolha as bagas verdes; eles vão amadurecer se você deixá-los na planta.