Variedades de uvas para vinho Aprenda sobre os melhores tipos de uvas para vinho
Dizer que existem muitas variedades de uvas para vinho é um eufemismo. Isso inclui uvas que amadurecem no início da estação, aquelas que estão no início do amadurecimento médio, no amadurecimento médio e tardio e, é claro, nas uvas que amadurecem tardiamente. Os que você escolher dependerá da sua região e preferência.
As variedades de amadurecimento precoce incluem:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Melão
- Pinot Noir
- Muscat Blanc
- Orange Muscat
As variedades precoces de amadurecimento médio são:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
As variedades de uva para vinho de maturação intermediária e intermediária incluem:
- Zinfandel
- Barbera
- Hamburguer
- Cornalina
- Centurião
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Meriot
- Riesling
- Sangeovese
- Sinfonia
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Os melhores tipos de uvas para vinho que crescem posteriormente são:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Missão
- Petit Verdot
- Mascate de Alexandria
- Agilanico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Como cultivar uvas para vinificação caseira
Cultivar variedades de uvas para vinho é um investimento a longo prazo. Selecione um corte para propagar uma nova videira, tomando um ou dois cortes por planta. Isso deve ser feito no final do outono, quando as folhas caírem.
O corte deve ter ¼ de polegada de diâmetro e ser retirado dos bastões com pelo menos um ano de idade. Faça o corte logo abaixo de um botão em um ângulo de 45 graus, depois outro cerca de uma polegada acima do botão. Três botões devem estar presentes no corte.
Guarde as mudas em turfa selada com plástico e mantenha na geladeira a 40 graus F. (4 C.) até a primavera. Além disso, você também pode comprar essas estacas de uma empresa respeitável no momento.
Plantio de castas de uva para vinho
Selecione um site em casa que receba 6 horas de luz solar direta por dia. Não deve haver sombra. As videiras podem tolerar pH de 5,5 a 7,5. O solo bem drenado é melhor, enquanto o fertilizante não é essencial para o cultivo de uvas. Não use herbicidas perto da videira.
No plantio da primavera, o final do corte deve estar no chão, enquanto o mais próximo da ponta deve estar acima do solo.
Se você comprou a videira de um viveiro, mergulhe as raízes por 3 horas. O buraco deve ser ligeiramente maior que o sistema radicular da videira. Mantenha uma distância de 6 a 8 pés entre as plantas e 9 pés entre as linhas. Qualquer piquetagem deve ter entre 5 e 6 pés de altura.
Irrigar com uma polegada de água por semana para a primeira estação de crescimento. Você não deve fertilizar as plantas pelo primeiro ano.
A poda e a remoção de ervas daninhas de suas uvas para vinho serão essenciais para obter a colheita tão procurada necessária para fazer seu vinho.
