O que é Onion Mushy Rot Dicas para gerenciar Mushy Rot In Onions
A cebola é um ingrediente predominante em muitas receitas. Seja para refogar, assar, ferver, assar, grelhar ou comê-los crus, as cebolas acrescentam entusiasmo e prazer aromático a qualquer prato. Cultivar cebolas é bastante fácil em solos bem drenados e com muita matéria orgânica. Colher e armazenar cebolas corretamente ajudará a manter os vegetais por meses. A podridão mushy na cebola é o calcanhar de Aquiles do Allium armazenado. Além de apodrecer um bulbo infectado, a doença se espalha rapidamente em situações de armazenamento.
Uma cebola com podridão mole pode estragar uma colheita inteira. Isso ocorre porque a doença é causada por um fungo, Rhizopus microsporus. A última parte do nome botânico refere-se ao número de esporos produzidos por este fungo prolífico. As lâmpadas que apresentam algum tipo de lesão, que geralmente ocorre na colheita, são presas da introdução dos esporos de fungos.
As cebolas armazenadas em alta umidade e que não foram adequadamente curadas são as mais afetadas. O excesso de umidade fornece um terreno fértil perfeito para o fungo que vence no solo. Como uma colheita de raízes, as cebolas são diretamente expostas ao fungo, mas não apresentam sinais, a menos que a pele externa protetora seja penetrada.
Reconhecendo uma cebola com Mushy Rot
Os primeiros sinais de infecção são a pele escorregada, seguida de camadas amolecidas. Nas cebolas brancas ou amarelas, as camadas ficam mais escuras. Em cebolas roxas, a cor fica profundamente roxa-preta.
As cebolas severamente afetadas terão um cheiro bastante terrível ao longo do tempo. O odor da cebola será imediatamente picante, mas tingido com um odor doce e ofensivo. Basta abrir um saco de cebola e cheirar o odor com frequência pode identificar a doença antes das indicações visuais.
Se apenas uma cebola estiver infectada, remova-a e lave todas as outras com cuidado. Coloque-os para secar bem antes de ensacá-los ou encaixotá-los novamente para armazenamento. Isso deve impedir a propagação desta doença muito contagiosa.
Prevenindo a doença da podridão mushy de cebola
A rotação de culturas pode ser de algum benefício, pois a doença vence no solo e também pode ser abrigada em restos de plantas. Qualquer forma de Allium pode ser infectada pela doença fúngica; portanto, as rotações devem evitar qualquer membro da família plantado nessa área por pelo menos três anos..
O manuseio cuidadoso e a colheita são essenciais para evitar a podridão dos cebolos. Qualquer lesão mecânica pode introduzir os esporos na cebola, mas também pode causar queimaduras solares, congelamento e hematomas.
Cure os bulbos colhidos em uma única camada em um local quente e seco por pelo menos 2 semanas antes de embalá-los para armazenamento. A cura adequada pode reduzir o teor de umidade, o que estimula o crescimento de fungos. Armazene as cebolas em local fresco e seco.
