O que é o Apple Bitter Pit - Aprenda sobre o tratamento do Bitter Pit nas maçãs
A doença do poço amargo da Apple deve ser mais adequadamente referida como um distúrbio do que como uma doença. Não há fungos, bactérias ou vírus associados ao caroço amargo nas maçãs. Como mencionado, é um distúrbio fisiológico. Esse distúrbio é resultado da falta de cálcio na fruta. O cálcio pode ser abundante no solo e nas folhas ou casca da macieira, mas carece de frutos..
Os sintomas da maçã amarga são lesões levemente embebidas em água na pele da maçã que se tornam evidentes sob a pele à medida que o distúrbio se desenvolve. Sob a pele, a carne é pontilhada de manchas marrons e retorcidas que indicam a morte do tecido. As lesões variam em tamanho, mas geralmente são ¼ polegadas de diâmetro. Maçãs com mancha amarga têm um sabor amargo.
Algumas variedades de maçã são mais propensas a manchas amargas do que outras. Maçãs espiãs são freqüentemente afetadas e, com as condições corretas, podem ser afetadas Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp e outras variedades..
A doença do poço amargo da Apple pode ser confundida com danos causados por percevejos ou com manchas de lenticelas. No caso de desordem de poço amargo, no entanto, o dano é limitado à metade inferior ou ao final do cálice da fruta. Danos causados por percevejos serão vistos em toda a maçã.
Tratamento de poço amargo da Apple
Para tratar o poço amargo, é importante conhecer a gênese do distúrbio. Isso pode ser um pouco difícil de identificar. Como mencionado, o distúrbio é o resultado da falta de cálcio na fruta. Vários fatores podem levar ao cálcio insuficiente. O controle do poço amargo será o resultado de práticas culturais para minimizar o distúrbio.
A picada de mordida pode ser evidente na colheita, mas, à medida que a fruta é armazenada, ela pode se manifestar, especialmente em frutas armazenadas há algum tempo. Como o distúrbio se desenvolve quando as maçãs são armazenadas por longos períodos de tempo, se você estiver ciente de um problema anterior com o caroço amargo, planeje usá-las o mais rápido possível. Isso levanta a questão “são maçãs com caroço amargo comestível.” Sim, eles podem ser amargos, mas não irão prejudicá-lo. Há boas chances de que, se a doença for evidente e as maçãs tiverem um sabor amargo, você não deseje comê-las..
Maçãs grandes de pequenas culturas tendem a ser mais propensas a caroços amargos do que as maçãs colhidas durante os anos de colheita pesada. O desbaste das frutas resulta em frutas maiores, o que geralmente é uma coisa desejável, mas como pode promover o caroço amargo, aplique um spray de cálcio para controlar o caroço amargo.
Nitrogênio ou potássio excessivo parece coincidir com o poço amargo, assim como a umidade flutuante do solo; cobertura morta ao redor da árvore com um material de baixo nitrogênio para ajudar a reter a umidade.
A poda pesada da estação adormecida aumenta o crescimento da parte aérea porque resulta em níveis mais altos de nitrogênio. O crescimento intenso de brotos leva a uma competição entre frutas e brotos de cálcio, o que pode resultar em desordem de caroço. Se você planeja podar severamente a macieira, reduza a quantidade de fertilizante nitrogenado fornecida ou, melhor ainda, poda criteriosamente a cada ano.
