O que é uma pimenta Aji Panca - Como crescer Aji Panca Chilis

A pimenta aji panca é uma pimenta vermelha escura ou marrom-bordô cultivada principalmente nas áreas costeiras do Peru. É uma pimenta suave com sabor frutado e muito pouco calor quando as veias e sementes são removidas.

Você não encontrará pimentas aji panca em seu supermercado local, mas poderá encontrar pimentas secas em mercados internacionais. Quando secas, as pimentas aji panca têm um sabor rico e defumado que melhora os molhos para churrasco, sopas, ensopados e molhos de toupeira mexicanos.

Como crescer Aji Panca Chilis

Comece as sementes de pimenta aji panca dentro de casa, em recipientes com celas ou bandejas, oito a 12 semanas antes da última geada da temporada. As plantas de pimenta precisam de muito calor e luz solar. Pode ser necessário usar um tapete térmico e luzes fluorescentes ou cultivar luzes para fornecer as melhores condições de crescimento.

Mantenha a mistura de envasamento levemente úmida. Forneça uma solução fraca de um fertilizante solúvel em água quando os pimentões obtiverem suas primeiras folhas verdadeiras.

Transplante as mudas em recipientes individuais quando elas forem grandes o suficiente para serem manuseadas e depois mova-as para o exterior quando tiver certeza de que o perigo de geada já passou. Deixe pelo menos 45 a 90 cm entre as plantas. Certifique-se de que as plantas estejam localizadas sob luz solar intensa e solo fértil e bem drenado.

Você também pode cultivar aji panca chili peppers em recipientes, mas verifique se a panela é grande; essa pimenta pode atingir alturas de 6 pés (1,8 m).

Aji Panca Pimenta Cuidado

Aperte a ponta crescente das plantas jovens para promover uma planta mais arbustiva e mais frutas.

Regue conforme necessário para manter o solo um pouco úmido, mas nunca encharcado. Geralmente, todo segundo ou terceiro dia é adequado.

Alimente aji panca chili peppers no momento do plantio e todos os meses depois, usando um fertilizante equilibrado e de liberação lenta.