O que é uma planta de cabaça de cobra Informações sobre cabaça de cobra e crescente
Como o nome não sugere com tanta astúcia, uma cabaça de cobra é uma cabaça disponível em duas variedades nos Estados Unidos. Cabaças ornamentais de cobra são cabaças longas e de casca dura cultivadas como um objeto antigo no jardim, enquanto seu equivalente é uma cabaça comestível de pele de cera (Trichosanthes anguina ou T. cucumerina) que tem gosto de pepino. Informações adicionais sobre cabaça de cobra descrevem o interior da fruta listrada e manchada como sendo vermelha, semeada e levemente viscosa.
Esta cucurbitácea é originária dos trópicos asiáticos e nasce de uma videira anual que cresce rapidamente com frutas que podem chegar a 6 pés de comprimento! Você também pode encontrá-lo conhecido como abóbora ou cabaça, e muitas vezes é em conserva com uma textura semelhante à abobrinha quando jovem. Também pode ser usada como uma abobrinha - recheada, assada, em conserva, frita e é deliciosa em todos os tipos de caril e pratos vegetarianos.
Extremamente popular em pratos indianos, não é nenhuma surpresa que a cabaça de cobra tenha encontrado seu caminho na medicina ayurvédica, frequentemente usada como ingrediente refrescante. As sementes da cabaça de cobra foram enviadas para a Europa da China em 1720. Há muito que são conhecidas pela comunidade americana e européia, mas nunca foram cultivadas porque a planta precisa de noites quentes para dar frutos. Hoje, há um interesse renovado em seu cultivo devido ao rápido crescimento das comunidades indianas nessas áreas do globo.
Coisas bem interessantes, sim? Eu estou supondo que neste momento você pode estar se perguntando como cultivar cabaças de cobra.
Como cultivar cabaças de cobra
Cabaças de cobra crescem em regiões tropicais; portanto, um clima semelhante é ideal para o cultivo de cabaças de cobra. Meu pescoço, o noroeste do Pacífico, não é um ótimo lugar para cultivar essa cabaça. Felizmente, estamos repletos de mercados asiáticos e posso obtê-los lá. Para aqueles que têm a sorte de desfrutar de um ambiente mais quente e seco, vale a pena cultivar essas cabaças na horta. Aparentemente, a regra geral é que, se você pode plantar feijão na sua área, pode cultivar cabaças de cobra.
Antes de tudo, as cabaças de cobra precisam de uma treliça ou de algo que elas possam crescer - caramanchão, cerca de arame etc. Certifique-se de que a estrutura seja resistente devido ao peso das cabaças grandes.
Obter sementes online. Estão disponíveis várias variedades, incluindo:
- 'Dançarina extra longa'
- 'Glória Branca'
- 'Bebê'
Estude a descrição de cada uma delas, pois algumas são versões menores que podem ser mais adequadas para o seu jardim. Comece as sementes dentro de casa cedo após a imersão durante a noite para aumentar o tempo de germinação. Transplante para fora da mesma maneira que faria com as plantas de feijão em matéria orgânica bem misturada e solo superficial.
As sementes podem ser salvas para a estação seguinte, mas jogue fora quaisquer sementes de cor clara ou branca. Mantenha e plante muito mais sementes do que você imagina, pois a taxa de germinação é de apenas 60%.
Cuidados e colheita de cabaça de cobra
O cuidado da cabaça de cobra é semelhante ao da maioria das outras cabaças. Podar os ramos laterais da planta para aumentar a produção e a produção de frutos. Algumas pessoas amarram uma pedrinha ou outro peso na extremidade da cabaça para promover um fruto mais reto, mas isso é apenas para estética. Não há necessidade de fazê-lo.
Colha cabaças de cobra quando jovem, cerca de 40 a 50 dias após o plantio. As variedades longas podem então estar prontas quando apenas 16-18 polegadas, enquanto as cultivares mais curtas terão cerca de 6-8 polegadas de comprimento.
Frutas totalmente maduras são bastante comestíveis, alaranjadas e moles, embora a substância vermelha e gelatinosa que cerca as sementes possa ser consumida tanto como um molho de tomate em receitas quanto usada na medicina ayurvédica. As sementes são frequentemente usadas como forragem para o gado, mas são tóxicas para os seres humanos.
