O que são pimentas de Poblano - Como cultivar uma planta de pimenta de Poblano

Há vários usos de poblano na cozinha. Por serem tão resistentes, os poblano são ideais para recheio. Você pode enchê-los com praticamente qualquer coisa que desejar, incluindo cream cheese, frutos do mar ou qualquer combinação de feijão, arroz e queijo. (Pense em chili rellenos!) Os poblanos também são deliciosos em pratos de pimenta, sopas, ensopados, caçarolas ou ovos. Realmente, o céu é o limite.

Os poblanos são frequentemente secos. Dessa forma, são conhecidas como ancho peppers e são consideravelmente mais quentes que os poblanos frescos.

Como cultivar uma pimenta Poblano

As dicas a seguir sobre o cultivo de poblano no jardim ajudarão a garantir uma boa colheita:

Plante sementes de pimenta poblano dentro de casa oito a 12 semanas antes da última data média de geada. Mantenha a bandeja de sementes em uma área quente e bem iluminada. As sementes germinarão melhor com um tapete térmico e iluminação suplementar. Mantenha a mistura de envasamento levemente úmida. As sementes germinam em cerca de duas semanas.

Transplante as mudas para vasos individuais quando tiverem cerca de 5 cm de altura. Plante as mudas no jardim quando elas tiverem de 12 a 15 cm de altura, mas endureça-as por algumas semanas primeiro. As temperaturas noturnas devem estar entre 60 e 75 F. (15-24 C.).

As pimentas de Poblano precisam de luz solar completa e solo rico e bem drenado que tenha sido alterado com composto ou estrume podre. Adubar as plantas cerca de seis semanas após o plantio usando um fertilizante solúvel em água.

Regue conforme necessário para manter o solo úmido, mas nunca encharcado. Uma fina camada de cobertura impedirá a evaporação e manterá as ervas daninhas sob controle.

As pimentas Poblano estão prontas para serem colhidas com 10 a 15 cm de comprimento, aproximadamente 65 dias após o plantio das sementes.