O que são ervilhas de vagem comestíveis Aprenda sobre ervilhas com vagens comestíveis

Ervilhas comestíveis são aquelas em que o pergaminho foi criado para que os filhotes fiquem macios. Embora existam várias variedades de ervilhas comestíveis, elas vêm de duas espécies: a vagem chinesa (também conhecida como ervilha-da-neve ou ervilha-de-açúcar) e ervilhas. As vagens de ervilha chinesas são vagens planas com ervilhas insignificantes no interior que são comumente usadas na culinária asiática.

Snap ervilhas são um tipo relativamente novo de ervilha com vagens comestíveis. Desenvolvido pelo Dr. C. Lamborn, da Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), as ervilhas snap têm vagens gordas cheias de ervilhas proeminentes. Eles estão disponíveis nos tipos de bucha e haste, bem como sem fio.

Informações adicionais sobre Pod de ervilha comestível

Vagens de vagens de ervilhas comestíveis podem amadurecer e depois colhidas e descascadas para uso como ervilhas inglesas. Caso contrário, eles devem ser colhidos quando jovens e ainda tenros. Dito isto, as ervilhas snap têm uma parede de vagem mais espessa do que as ervilhas da neve e são comidas perto da maturidade, assim como os grãos.

Todas as ervilhas produzem melhor com temperaturas baixas e são os primeiros produtores na primavera. À medida que as temperaturas esquentam, as plantas começam a amadurecer rapidamente, diminuindo a produção de ervilhas..

Cultivo de ervilhas comestíveis

Ervilhas crescem melhor quando as temperaturas estão entre 55-65 F. (13-18 C.). Planeje plantar sementes de 6 a 8 semanas antes da última geada mortal esperada em sua região, quando o solo estiver a cerca de 45 F..

As ervilhas prosperam em solo arenoso bem drenado. Semeie uma polegada (2,5 cm) de profundidade e espaçadas 5 polegadas (13 cm). Instale uma treliça ou outro suporte para as videiras de ervilha para escalar ou plantá-las ao lado de uma cerca existente.

Mantenha as plantas sempre úmidas, mas não encharcadas. Água em abundância permitirá que as vagens se desenvolvam com as ervilhas mais macias e gorduchas, mas muito afogará as raízes e promoverá doenças. Para um fornecimento contínuo de vagens de ervilha comestíveis, cambaleie as plantações ao longo da primavera.