Variedades e cores de tomate Aprenda sobre diferentes cores de tomate
Através da criação, a cor padrão das variedades de tomate agora é vermelha. Embora o vermelho possa ser a cor predominante entre os tomates agora, isso não significa que não haja outras cores de tomate disponíveis. Vejamos alguns.
Variedades de tomate vermelho
Tomates vermelhos são os que você verá com mais frequência. As variedades de tomate vermelho incluem variedades conhecidas como:
- Better Boy
- Early Girl
- Bife
- Beefmaster
Geralmente, o tomate vermelho tem o sabor rico em tomate ao qual estamos acostumados.
Variedades de tomate rosa
Estes tomates são um pouco menos vibrantes que as variedades vermelhas. Eles incluem:
- Brandywine rosa
- Cáspio Rosa
- Ovo-de-rosa tailandês
Os sabores desses tomates são semelhantes aos tomates vermelhos.
Variedades de tomate laranja
Uma variedade de tomate laranja normalmente tem raízes em variedades mais antigas de tomate. Alguns tomates laranja incluem:
- Abacaxi Havaiano
- Café da manhã de Kellogg
- Caqui
Estes tomates tendem a ser mais doces, quase como frutas em sabor.
Variedades de tomate amarelo
Os tomates amarelos variam de amarelo escuro a amarelo claro. Algumas variedades incluem:
- Azoychka
- Stuffer amarelo
- Jardim Pêssego
Normalmente, essas variedades de tomate são de baixa acidez e têm um sabor menos picante do que o tomate que a maioria das pessoas usa para.
Variedades de tomate branco
Tomate branco é uma novidade entre os tomates. Normalmente eles são amarelo pálido e pálido. Alguns tomates brancos incluem:
- Beleza Branca
- Cereja Fantasma
- rainha Branca
O sabor dos tomates brancos tende a ser sem graça, mas eles têm o menor ácido de qualquer uma das variedades de tomate.
Variedades de tomate verde
Normalmente, quando pensamos em um tomate verde, pensamos em um tomate que não está maduro. Mas existem tomates que amadurecem em verde. Esses incluem:
- Listra verde alemã
- Verde da Moldávia
- Zebra verde
A variedade de tomate verde é tipicamente forte, mas com menos ácido do que os vermelhos.
Variedades de tomate roxo ou preto
Os tomates roxos ou pretos mantêm mais clorofila do que a maioria das outras variedades e, portanto, amadurecem para vermelho escuro com topos ou ombros roxos. As variedades de plantas de tomate incluem:
- Roxo Cherokee
- Etíope preto
- Paul Robeson
Tomates roxos ou pretos têm um sabor forte, robusto e defumado.
Os tomates podem apresentar uma grande variedade de cores, mas uma coisa é verdadeira: um tomate maduro do jardim, independentemente da cor, derrotará um tomate da loja a qualquer dia.
