Variedades de milho doce - Cultivares de milho doce para crescer nos jardins
O milho é classificado por seu açúcar em “açucarado padrão ou normal (SU), açucarado (SE) e superdoces (Sh2)”, de acordo com as informações do milho doce. Esses tipos também variam de acordo com a rapidez com que devem ser consumidos ou acondicionados e com o vigor das sementes. Algumas fontes dizem que existem cinco categorias de milho, outras dizem seis, mas incluem variedades diferentes, como a pipoca. Nem todo milho vai estourar, então você deve ter um tipo especial que se revire quando aplicado calor alto.
O milho azul é semelhante ao milho amarelo doce, mas é preenchido com o mesmo antioxidante saudável que dá cor aos mirtilos. Estes são chamados antocianinas. O milho azul é uma das variedades mais antigas conhecidas.
Cultivares de milho doce em crescimento
Se você está pensando em plantar milho doce em seu campo ou jardim, leve esses fatores em consideração antes de escolher a variedade que irá cultivar..
Escolha um tipo de milho favorito da sua família. Encontre um tipo que cresça a partir de uma semente de herança de polinização aberta, em oposição a um organismo geneticamente modificado (OGM). Infelizmente, a semente de milho foi um dos primeiros comestíveis a serem afetados pelo OGM, e isso não mudou.
Os tipos híbridos, um cruzamento entre duas variedades, geralmente são projetados para uma espiga maior, crescimento mais rápido e plantas de milho doce mais atraentes e saudáveis. Nem sempre somos informados de outras alterações feitas nas sementes híbridas. As sementes híbridas não se reproduzem da mesma forma que a planta de onde vieram. Essas sementes não devem ser replantadas.
Às vezes, é difícil encontrar sementes de milho com polinização aberta. É mais fácil encontrar sementes de milho azul que não sejam OGM do que bicolor, amarelo ou branco. O milho azul pode ser uma alternativa saudável. Cresce a partir de sementes de polinização aberta. O milho azul ainda cresce em muitos campos no México e no sudoeste dos EUA. Possui 30% mais proteína do que a maioria dos outros tipos. No entanto, se você deseja cultivar uma safra de milho mais tradicional, procure sementes de:
- Pão de Açúcar: Amarelo, cedo, SE
- Temptress: Bicolor, cultivador da segunda temporada
- Encantado: Produtor orgânico, bicolor, para final de estação, SH2
- Doce natural: Orgânico, bicolor, produtor de meia estação, SH2
- Padrão duplo: O primeiro milho doce bicolor de polinização aberta, SU
- Sonho americano: Bicolor, cresce em todas as estações quentes, sabor premium, SH2
- Sugar Pearl: Branco espumante, produtor no início da temporada, SE
- Silver Queen: Branco, final da temporada, SU
