Separação de sementes e joio - Como separar sementes de joio

Antes de chegarmos à definição de joio, é útil um pouco de conhecimento sobre a composição de cereais, como trigo, arroz, cevada, aveia e outros. As colheitas de cereais são compostas da semente ou do grão de grãos que comemos, e de um casco ou casca não comestível ao seu redor. A separação entre sementes e palha é imprescindível porque, para processar e comer o grão, é necessário remover o casco não comestível. Este é um processo de duas etapas que envolve debulhar e joeirar.

Trilhar significa afrouxar o casco do caroço de grãos, enquanto que cavar significa livrar-se do casco. A peneiração não pode muito bem ocorrer sem debulhar primeiro, embora alguns grãos tenham um casco fino e de papel que é facilmente removido, portanto é necessária pouca debulha. Se esse for o caso, tradicionalmente, os agricultores jogariam o grão no ar e permitiriam que a corrente de ar soprasse os cascos finos ou palha, ao vento ou caísse pelas ripas da cesta..

Esse processo de remoção do joio do grão, auxiliado pelo vento, é chamado de peneiramento e os grãos com pouco ou nenhum casco são chamados de grãos 'nus'. Então, para responder à pergunta do que é joio, é o casco não comestível que cerca o grão.

Como separar a semente do joio

Obviamente, se você estiver cultivando grãos nus, remover a palha é tão fácil quanto descrito acima. Lembre-se de que isso funciona melhor se houver uma diferença significativa no peso das sementes e do joio. Um fã também trabalha para tirar o joio das sementes. Antes de peneirar dessa maneira, coloque uma lona no chão. Coloque uma assadeira sobre a lona e, depois de alguns metros, despeje a semente lentamente na assadeira. Repita conforme necessário até que todo o joio acabe.

Outro método para separar a semente do joio é chamado de "rolar e voar". Funciona melhor para sementes redondas em forma de bola. Novamente, ele usa ar em movimento para limpar as sementes, mas um ventilador, sua respiração ou um secador de cabelo frio funcionam melhor. Coloque uma lona ou lençol e coloque uma caixa plana no centro. Coloque a semente e o joio em uma assadeira e coloque a assadeira na caixa. Ligue um ventilador para que o ar sopre sobre ele e levante a extremidade da assadeira para que as sementes rolem. Se necessário, repita até o joio explodir.

As peneiras também podem trabalhar para peneirar o joio da semente. Empilhe as peneiras com a maior no topo e a menor embaixo. Despeje a mistura de sementes e palha na peneira superior e agite-a na peneira menor. A peneira menor deve coletar a semente enquanto o joio permanece na peneira maior.

Certamente existem outros métodos para separar a semente do joio, nenhum deles particularmente complexo. Se, no entanto, você tiver uma safra maior de sementes que precisa ser peneirada, pode ser útil ter um ou dois amigos para ajudar, pois o tempo para peneirar dessa maneira pode ser demorado..