Colheita de cebolinha Como você colhe cebolinha

A cebolinha é normalmente colhida antes da formação do bulbo de cebola. Geralmente, quanto mais jovem a cebolinha, mais suave é o sabor. O tempo exato para a colheita da cebolinha varia conforme a preferência pessoal, mas geralmente é de cerca de 60 dias após o plantio.

A cebolinha pode ser colhida várias vezes ao longo da temporada, dependendo do nível de maturidade, com a maioria das pessoas colhendo-as quando tiverem pelo menos meia polegada de espessura ou algo entre 20 e 30 cm de altura. Outra maneira de dizer sua maturidade é a cor. A cebolinha deve estar verde, na vertical e suculenta, enquanto as cebolas estão prontas para serem colhidas quando ficarem amarelas e caírem..

Como você colhe cebolinha?

Quando a cebolinha estiver pronta para ser colhida, afrouxe suavemente o solo ao redor para poder puxá-los com cuidado. Ao colher cebolinha, escolha a maior e use-a primeiro, pois é melhor colher e usar cebolinha imediatamente. Cebolinha deixada por muito tempo rapidamente murchará e perderá sua frescura.

No entanto, se você não conseguir usar todas as cebolinhas colhidas, elas podem ser armazenadas na geladeira por até uma semana. É melhor não lavá-los se o armazenamento for necessário. Mantenha as cebolinhas em um saco plástico hermético. Algumas pessoas acham que colocá-las em uma toalha de papel úmida também funciona.

Ao preparar a cebolinha, corte as raízes e a ponta do caule branco, bem como as duas polegadas superiores de vegetação.