Colheita de pinhões - quando e como colher pinhões

Muitas pessoas comem pinhões, mas perguntam: De onde vêm os pinhões? Pinhões vêm de pinheiros pinyon. Esses pinheiros são nativos dos Estados Unidos, embora outros pinheiros com pinhões comestíveis sejam nativos da Europa e da Ásia, como o pinheiro-europeu e o pinheiro-coreano asiático.

Os pinhões são os menores e mais extravagantes de todos. O sabor é doce e sutil. Se você tem um pinheiro no seu quintal, também pode começar a colher pinhões de pinhas.

Quando e como colher pinhões

Os pinhões amadurecem no final do verão ou no outono, e é nesse momento que você começa a colher os pinhões. Primeiro, você precisará de pinheiros com galhos baixos que contenham pinhas abertas e fechadas.

As pinhas abertas indicam que os pinhões estão maduros, mas você não os deseja quando se trata de colheita de pinhões; eles já lançaram suas nozes. As nozes foram provavelmente consumidas por animais e pássaros.

Em vez disso, quando você estiver colhendo pinhões de pinhas, deseje reunir pinhas fechadas. Torça-os dos galhos sem deixar a seiva nas mãos, pois é difícil limpá-los. Encha o saco com cones e leve-os para casa com você.

As pinhas são construídas com balanças sobrepostas e os pinhões estão localizados dentro de cada balança. As escamas abrem quando expostas ao calor ou à secura. Se você deixar sua bolsa em um local quente, seco e ensolarado, os cones liberarão as nozes por conta própria. Isso economiza tempo ao colher pinhões de pinhas.

Aguarde alguns dias ou até uma semana e agite vigorosamente a bolsa. As pinhas devem estar abertas e os pinhões deslizam para fora delas. Colete-os e remova as conchas de cada um com os dedos.