Colheita de pessegueiro quando e como escolher pêssegos

Antes mesmo de pensar em colher pêssegos, espero que você tenha plantado e cuidado corretamente do seu pessegueiro para obter a produção ideal. Primeiro, quando você levar a árvore para casa do viveiro, abra o embrulho em volta das raízes e deixe de molho por 6 a 12 horas. Em seguida, plante sua árvore no solo pré-preparado, ajuntado para remover pedras e detritos e com um pH de 6,5. Coloque a árvore na mesma profundidade em que foi plantada no viveiro e trabalhe o solo ao redor das raízes. Bata no solo para remover as bolsas de ar. Molhe a árvore no poço.

Cobertura morta ao redor da base do tronco para ajudar na retenção de água e retardar o crescimento de ervas daninhas. Os pessegueiros devem ser podados com um sistema de poda de centro aberto, que permitirá que o sol penetre e melhore a circulação de ar.

Mantenha a árvore livre de doenças, insetos e pássaros. Fertilize o pêssego com 1 xícara de um alimento 10-10-10 em março, em uma área de 3 pés ao redor da árvore. Em junho e início de agosto, transmita ½ xícara de nitrato de cálcio na área de 3 pés. No segundo ano da árvore, fertilize os pêssegos duas vezes por ano no início de março com 1 xícara de 10-10-10 por ano de idade das árvores. Então, em primeiro de agosto, aplique 1 xícara por ano da árvore de nitrato de cálcio.

Agora que você tem um pessegueiro saudável, é hora da melhor parte, colheita do pessegueiro.

Como escolher pêssegos

O tempo exato para colher pêssegos é determinado pela cultivar, mas geralmente eles são colhidos do final de junho a agosto. A cor é um ótimo indicador de maturidade. Os pêssegos estão maduros quando a cor do fruto muda de verde para completamente amarelo. Algumas das variedades mais recentes de pêssego têm um tom vermelho na pele, mas este não é um barômetro confiável de maturação.

Há uma linha tênue ao colher pêssegos. Você quer que a fruta fique pendurada na árvore por tempo suficiente para que o sabor e o teor de açúcar atinjam, mas não tanto quanto ela fique madura demais. Frutas maduras reduzem o tempo de armazenamento e aumentam a possibilidade de danos a doenças, insetos e pássaros. Além disso, os pêssegos amadurecem na cor, suculência e textura da árvore, mas não têm sabor e doçura.

O melhor indicador da hora correta para colher frutas de pêssego é um teste de sabor. Embora com menos sabor, um pouco de fruta madura pode ser colhida e amadurecida em ambiente fechado em um saco de papel, se houver uma necessidade imediata de colheita devido ao clima. As variedades de Clingstone ou enlatados são colhidas quando a fruta sai livremente do caule.

Os pêssegos não são apenas deliciosos, mas também uma excelente fonte de fibras, niacina, potássio e vitamina C. Uma vez colhidos, eles ficam na geladeira ou em outra área fria (31-32 graus F / 0/0 graus C com umidade de 90%). ) por cerca de duas semanas.