Onion Botrytis Information O que causa a podridão do pescoço nas cebolas

A podridão da cebola no pescoço é uma doença causada por um fungo específico, Botrytis allii. Este fungo afeta alliums como alho, alho-poró, cebolinha e cebola. Muitas vezes, não é identificado até depois da colheita, quando as cebolas são danificadas durante o transporte ou não são curadas adequadamente antes do armazenamento.

Primeiro, o tecido ao redor do pescoço da cebola (a parte superior, de frente para a folhagem) se torna água encharcada e afundada. O tecido pode ficar amarelo e um mofo cinza se espalhará pelas camadas da própria cebola. A área do pescoço pode secar, mas a carne da cebola fica mole e apodrecida.

Escleródios negros (a forma invernal do fungo) se desenvolvem ao redor do pescoço. As feridas causadas por cebola botrytis também abrem o tecido à infecção por qualquer número de outros patógenos.

Prevenção e tratamento da podridão do pescoço em cebolas

A melhor maneira de evitar a podridão do pescoço da cebola após a colheita é manusear as cebolas com cuidado para minimizar os danos e curá-las adequadamente.

Deixe metade das folhas ficarem marrons antes da colheita, deixe-as curar em local seco por 6 a 10 dias e, em seguida, guarde-as até que estejam prontas para uso em um ambiente seco logo acima do congelamento.

No campo ou no jardim, plante apenas sementes livres de doenças. Espace as plantas com cerca de um pé de distância e aguarde três anos antes de plantar cebolas no mesmo local. Não aplique fertilizante nitrogenado após os primeiros dois meses de crescimento.