Pontas da estação da colheita da nectarina em escolher nectarinas

Saber exatamente quando escolher uma nectarina não é tão simples quanto olhar para o calendário. A estação de colheita de nectarina ocorre entre o verão e o meio do outono, dependendo da cultivar e da zona de cultivo do USDA. Então, quais são algumas das características do amadurecimento que indicam que é hora da colheita de nectarina?

Como Colher Nectarinas

As nectarinas podem ser colhidas quando estão quase maduras e depois amadurecidas dentro de casa em um saco de papel marrom ou no balcão. Dito isto, não há comparação entre escolher uma nectarina, perfeitamente madura, ainda quente do sol e afundando imediatamente os dentes nela..

Diferentemente das maçãs e peras, as nectarinas não melhoram o teor de açúcar quando são colhidas, então você tem apenas uma chance e deseja que a fruta esteja perfeitamente madura para obter um sabor ideal. Mas como você sabe se é hora da colheita das árvores de nectarina? Bem, parte disso é tentativa e erro. Existem certas coisas como cor, peso, firmeza e aroma que são bons indicadores de maturação.

Procure por frutas que ainda estejam firmes, mas com uma ligeira doação. A cor de fundo da fruta deve ser amarela com manchas vermelhas na casca, nenhum traço de verde deve ser visível. As nectarinas de polpa branca terão uma cor de fundo branca.

A fruta deve ser preenchida e parecer maior. O inebriante aroma ambrosial da nectarina madura deve ser evidente.

Finalmente, a fruta deve escorregar facilmente da árvore. O que isso significa? Você deve conseguir pegar levemente o fruto e, com a mais suave das torções, soltar o fruto da árvore. Se a árvore não quer se soltar facilmente, está dizendo para você segurar seus cavalos.

Pode levar um pouco de prática, mas em breve você será um veterano na colheita de nectarinas. Se tudo mais falhar, você sempre pode tentar o sabor. Morda uma nectarina que você acha que está madura. Se a fruta é doce, você obteve sucesso. Caso contrário, ainda não estava pronto..