Colheita de frutas de manga - Aprenda quando e como colher frutas de manga

Mangas (Mangifera indica) residem na família Anacardiaceae, juntamente com cajus, esponjas e pistácios. As mangas são originárias da região indo-birmanesa da Índia e são cultivadas nas planícies tropicais a subtropicais do mundo. Eles são cultivados na Índia há mais de 4.000 anos, indo gradualmente para as Américas durante o século 18.

As mangas são cultivadas comercialmente na Flórida e são adequadas para espécimes paisagísticos ao longo das áreas costeiras sudeste e sudoeste.

Quando escolho minhas mangas?

Essas árvores sempre-verdes de médio a grande porte (30 a 100 pés de altura) produzem frutos que são realmente drupas que variam em tamanho, dependendo da cultivar. A colheita de manga geralmente começa de maio a setembro na Flórida.

Enquanto as mangas amadurecem na árvore, a colheita de manga geralmente ocorre quando firme e madura. Isso pode ocorrer de três a cinco meses a partir do momento em que florescem, dependendo da variedade e das condições climáticas..

As mangas são consideradas maduras quando o nariz ou o bico (o final da fruta oposto ao caule) e os ombros da fruta se completam. Para os cultivadores comerciais, o fruto deve ter no mínimo 14% de matéria seca antes da colheita das mangas.

Quanto à coloração, geralmente a cor mudou de verde para amarelo, possivelmente com um leve rubor. O interior da fruta na maturidade mudou de branco para amarelo.

Como Colher Frutos de Manga

Os frutos das mangueiras não amadurecem ao mesmo tempo, para que você possa escolher o que deseja comer imediatamente e deixar um pouco na árvore. Lembre-se de que a fruta levará pelo menos vários dias para amadurecer após a colheita.

Para colher suas mangas, dê um puxão na fruta. Se o caule se soltar facilmente, está maduro. Continue colhendo dessa maneira ou use tesouras de podar para remover a fruta. Tente deixar um caule de 10 cm no topo da fruta. Se o caule for mais curto, exala uma seiva pegajosa e leitosa, que não é apenas uma bagunça, mas também pode causar queima de seiva. O Sapburn causa lesões negras nos frutos, levando à podridão e reduzindo o tempo de armazenamento e uso.

Quando as mangas estiverem prontas para serem armazenadas, corte as hastes a uma polegada e coloque-as em bandejas para permitir que a seiva escorra. Amadurecer as mangas entre 70-75 graus F. (21-23 C.). Isso deve levar entre 3-8 dias após a colheita.