Tipos de frutas Naranjilla Existem diferentes variedades de Naranjilla
Não existem plantas naranjilla verdadeiramente selvagens. As plantas são geralmente propagadas a partir de sementes coletadas de culturas anteriores, resultando em apenas três variedades de naranjilha., Solanum quitoense. Enquanto vários países da América do Sul cultivam naranjilla, é mais comum no Equador e na Colômbia, onde a fruta é conhecida como 'lulo'.
No Equador, existem cinco variedades diferentes de naranjilla reconhecidas: agria, Baeza, Baezaroja, bola e dulce. Cada um deles apresenta uma pequena diferença entre si.
Embora existam apenas três tipos principais de naranjilla, outras plantas compartilham características semelhantes (morfologia) e podem ou não estar relacionadas. Algumas plantas com morfologia semelhante podem ser confundidas com S. quitoense já que os traços físicos dos naranjillas costumam variar de planta para planta. Esses incluem:
- S. hirtum
- S. myiacanthum
- S. pectinatum
- S. sessiliflorum
- S. verrogeneum
Embora as plantas mostrem muita variação, pouco esforço foi feito para selecionar ou nomear cultivares superiores específicas.
Variedades de naranjilla com espinhos têm espinhos nas folhas e nas frutas e podem ser um pouco perigosas para a colheita. Ambas as variedades de naranjilla com espinhos e espinhos têm frutas alaranjadas quando maduras, enquanto o terceiro tipo de naranjilla, baquicha, apresenta frutas vermelhas quando folhas maduras e lisas. Todas as três variedades compartilham o distinto anel verde de carne da fruta madura.
Todos os tipos de naranjilla são usados para fazer sucos, refrescos e sobremesas com o sabor descrito como sendo uma reminiscência de morangos e abacaxi, ou de abacaxi e limão, ou ruibarbo e limão. Em qualquer caso, delicioso quando adoçado.
