Rumberry é comestível - Aprenda sobre receitas e usos de Rumberry
Rumberries (Myrciaria floribunda) não são comumente vistos nos Estados Unidos, mas Cuba, Guatemala, sul do México, Brasil e muitos outros países da região quente podem ter pequenos bolsos das plantas. Guavaberry como alimento costumava ser mais popular, mas seu uso não é tão comum hoje em dia. Provavelmente, porque há pouco valor comercial nas plantas, e os frutos são tão pequenos e demorados para colher.
Guavaberries são pequenas frutas semelhantes em tamanho aos mirtilos. As bagas começam a verde, mas amadurecem até roxo profundo ou laranja, dependendo da variedade. A textura é semelhante a uva e cada fruta tem uma única semente. Diz-se que o sabor é doce com notas de especiarias. Frutos amadurecem nos meses de outono em árvores com 18 metros de altura.
As folhas são em forma de lança e os galhos são cobertos de penugem avermelhada e felpuda. As flores aparecem em cachos, brancos, levemente peludos, com numerosos estames proeminentes. A árvore foi introduzida na Flórida, Havaí, Bermuda e Filipinas, onde é fruto de alguma nota. É lento de suportar e pode levar até 10 anos para produzir bagas.
Como você pode comer Rumberries?
As bagas são ricas em vitaminas C e B e consideradas desintoxicantes. Eles também contêm os minerais fósforo, cálcio e ferro. Guavaberry como alimento é o modo como a fruta é usada principalmente, mas também faz parte de um licor comemorativo nas Ilhas Virgens.
O licor nacional nas Ilhas Virgens é o rum guavaberry. O rum guavaberry é feito de açúcar, rum, especiarias e frutas. É apreciado durante as férias. Também é transformado em vinho forte nas ilhas. Em Cuba, a bebida fermentada é transformada em “uma bebida requintada”, significando uma “bebida requintada”.
Muitas outras receitas pesadas produzem geléias, geleias e tortas. O sabor levemente ácido, mas doce, combina bem com itens cremosos, como sorvete. As frutas também são secas para preservá-las para assar. Um chutney doce e picante também é feito a partir da fruta.
Se você está procurando usos tradicionais de cura para rumberries, existem vários. Devido às suas propriedades desintoxicantes, eles são usados para tratar doenças do fígado e como xarope purificador geral.
Rumberries pode durar na geladeira por até uma semana, mas é melhor usá-lo fresco.
