Starfruit Usos Interessantes - Aprenda a usar o Starfruit
A carambola cresce em árvores tropicais nativas do Sri Lanka e das Ilhas das Especiarias. É cultivada há séculos na China e na Malásia. O fruto da carambola pode atingir 20 cm de comprimento e muda de verde para amarelo à medida que amadurece. As carambolas são ovais e têm cinco sulcos, o que confere ao fruto sua característica carambola quando fatiada.
Se você está se perguntando como usar carambola, aqui estão algumas maneiras pelas quais a carambola tem sido usada em todo o mundo:
- Guarnição, enfeite, adorno - O uso de carambola em saladas, espetinhos de frutas, para revestimento decorativo ou como enfeite de bebida usa a forma natural da fruta fatiada para agregar pratos e bebidas.
- Doces e conservas - Como outros tipos de frutas, a carambola pode ser usada ao fazer propagações de frutas.
- Em conserva - A carambola que não esteja totalmente madura pode ser conservada em vinagre ou transformada em condimento, usando rábano, aipo e especiarias.
- Seco - A carambola fatiada pode ser seca em um desidratador ou assada no forno para fazer chips de carambola crocantes.
- Cozinhou - Receitas asiáticas usam carambola em camarão, peixe e outros pratos de frutos do mar. Eles podem ser usados em caril. A carambola também pode ser cozida com adoçantes e especiarias e combinada com outras frutas, como maçãs.
- Espremido - A carambola pode ser espremida com uma mistura de ervas, como hortelã e canela.
- Pudins, tortas e sorvete - Os usos de carambola incluem receitas cítricas típicas. Simplesmente substitua a carambola como o ingrediente principal no lugar de limões, limas ou laranjas.
Usos alternativos de Starfruit
O uso de carambola em preparações medicinais orientais é prática comum em vários países asiáticos. A carambola tem sido usada como remédio para controlar hemorragias, reduzir febres, baixar a pressão sanguínea, curar tosse, aliviar ressacas e aliviar dores de cabeça.
Carambola contém grandes quantidades de ácido oxálico e deve-se tomar cuidado ao usar preparações concentradas para fins médicos. Além disso, pessoas com problemas renais são aconselhadas a consultar seus médicos antes de incorporar carambola em sua dieta.
Devido à sua acidez, o suco de carambola também foi usado para remover manchas de ferrugem e polir latão. A madeira da árvore da carambola é usada na construção e na fabricação de móveis. A madeira tem uma textura fina com densidade média a dura.
Dicas para a colheita de plantas de carambola
Quer você esteja colhendo carambola de uma árvore no quintal ou selecionando frutas frescas do mercado, eis o que você precisa saber para encontrar os melhores produtos para todas essas maneiras inovadoras que você tem para usar frutas de carambola:
- Selecione frutas que tenham uma cor verde-amarelada para consumo fresco. Produtores comerciais colhem carambola quando ela começa a amadurecer. (Verde pálido com uma pitada de amarelo.)
- A fruta atinge seu pico de maturação quando as cristas não estão mais verdes e o corpo da fruta está uniformemente amarelo. Manchas marrons indicam excesso de maturação.
- Nos pomares domésticos, os jardineiros podem permitir que frutas maduras caiam no chão. Também pode ser colhido manualmente da árvore.
- Para frutas mais nítidas, colha de manhã quando as temperaturas ambientes forem mais baixas.
- Guarde a carambola à temperatura ambiente. As frutas que ultrapassaram o pico de maturação podem ser armazenadas na geladeira para evitar deterioração.
