Hubbard Squash Care - Como cultivar uma planta de abóbora Hubbard

A abóbora tem uma casca externa extremamente dura e, portanto, pode ser armazenada por longos períodos de tempo - até seis meses. A casca verde a azul acinzentada não é comestível, mas a polpa alaranjada é deliciosa e nutritiva. Consistentemente doce, a abóbora tem virtualmente nenhuma gordura e é pobre em sódio. Uma xícara desta abóbora possui 120 calorias, uma boa quantidade de fibras e vitaminas A e C.

A abóbora Hubbard pode ser substituída pela maioria das outras abóboras de inverno e é ótima para cozinhar ou assar, descascada e cozida, assada, assada no vapor, refogada ou em purê. O método mais fácil, por causa dessa camada externa resistente, é cortar ao meio, retirar a semente e esfregar o lado cortado com um pouco de azeite e depois assar o forno no forno. O resultado pode ser purê para sopas ou recheado dentro de ravioli. Você também pode descascar a abóbora e cortar, é claro, mas esse método é bastante difícil por causa do casco grosso.

Essa variedade de abóbora pode atingir um tamanho extremamente grande de até 50 libras. Por esse motivo, a abóbora é frequentemente encontrada à venda no supermercado local, já cortada em pedaços mais gerenciáveis.

Originalmente trazida para a Nova Inglaterra da América do Sul ou das Índias Ocidentais, a abóbora pode ter sido nomeada por uma Sra. Elizabeth Hubbard na década de 1840, que aparentemente deu sementes aos amigos. Um vizinho com quem ela compartilhou a semente, James J. H. Gregory, introduziu essa abóbora no comércio de sementes. Uma variação mais recente da abóbora, a dourada, pode agora ser encontrada, mas falta a doçura do original e, de fato, tende a um sabor amargo..

Como cultivar Hubbard Squash

Agora que enaltecemos suas virtudes, sei que você quer saber como cultivar uma abóbora. Ao cultivar abóbora, as sementes devem ser semeadas na primavera, em uma área que recebe muito sol e muito espaço para as videiras longas.

Você precisará manter a umidade adequada para a crescente abóbora e um pouco de paciência, pois requer 100 a 120 dias para amadurecer, provavelmente no final do verão. As sementes salvas da bota-viva são bastante resistentes e podem ser salvas para o plantio futuro.

Colheita de Abobrinha Hubbard

A colheita da polpa de Hubbard deve ocorrer antes da geada forte, pois a cucurbitácea é uma planta tropical e o clima frio danifica seus frutos. Se houver previsão de geada, cubra as plantas ou colha.

O exterior duro como uma rocha não será um indicador da prontidão dos frutos, nem sua cor verde. Você saberá quando colher esta abóbora quando a data de maturação entre 100-120 dias tiver passado. De fato, a melhor maneira de saber se a abóbora está madura é esperar até que as videiras comecem a morrer.

Se algumas abóboras são grandes e parecem prontas para a colheita antes que as videiras voltem a morrer, observe os primeiros centímetros de caule presos à abóbora. Se começou a secar e parece cortiça, não há problema em colher porque a abóbora não está mais recebendo alimento da videira. Se o caule ainda estiver úmido e viável, não colha, pois ainda está recebendo nutrição e ainda não atingiu todo o seu potencial de sabor, doçura ou viabilidade de sementes.

Corte as frutas da videira, deixando duas polegadas presas à medula. Deixe o restante da videira na abóbora curar por 10 dias a duas semanas, o que ajudará a adoçar a carne e a endurecer a casca para armazenamento mais longo.

Cuidados e armazenamento da polpa de Hubbard

O cuidado adequado com a abobrinha prolongará a vida útil dessa fruta, permitindo armazenamento por até 6 meses. A hubbard continuará amadurecendo após a colheita; portanto, não guarde perto de maçãs, que liberam gás etileno e apressam o amadurecimento e diminuem o tempo de armazenamento..

Armazene essa abóbora entre 10 e 13 graus Celsius a uma umidade relativa de 70%. Deixe pelo menos 2 a 4 polegadas de haste em cada abóbora quando a colocar em armazenamento. Antes do armazenamento, limpe a abóbora com uma solução de lixívia fraca de seis partes de água em uma parte de lixívia para evitar apodrecer e prolongar a vida útil.