Como armazenar damascos Aprenda sobre os cuidados pós-colheita dos damascos
Os produtores comerciais devem prestar atenção especial à embalagem, temperatura e umidade ao armazenar damascos no mercado. Os damascos também devem ser mantidos separados das frutas que emitem etileno, o que acelerará o amadurecimento e diminuirá a qualidade quando chegarem às lojas. Os jardineiros domésticos também devem ser sensíveis a esses problemas se quiserem que seus frutos duramente durados durem.
Pense nos damascos quase como ovo em sua iguaria. Contusões, feridas de frutas e problemas com fungos podem ocorrer após colheita inadequada e cuidados pós-colheita de damascos. O momento da colheita varia de acordo com a cultivar e a zona, mas, em geral, você deve buscá-las quando ainda estiver verde amarelado. Quando as frutas verdes começarem a dourar, é hora de colher.
Em seguida, é importante embalá-los cuidadosamente para evitar contusões, pois as frutas roçam uma contra a outra e contra o recipiente. Formas de casca de ovo de espuma, jornal e outros itens de amortecimento podem ser usados para suavizar a cama de armazenamento usada para armazenar damascos após a colheita. Nunca empilhe mais de duas camadas para evitar esmagar os frutos.
Os produtores comerciais irão hidratar ou acomodar damascos frios antes da embalagem para aumentar a vida útil, mas isso não é necessariamente prático para o produtor doméstico.
Como armazenar damascos
Após uma embalagem cuidadosa, você deve atender a certas condições ambientais para armazenar damascos após a colheita. As temperaturas ideais para a manutenção de damascos são de -0,5-0 C. (31 a 32 graus Fahrenheit) Evite em qualquer lugar que possa ocorrer congelamento.
A umidade relativa deve variar entre 90 e 95%. Não coloque as caixas ou caixas perto de áreas nas quais você também esteja armazenando maçãs, ameixas, peras ou pêssegos, pois liberam gás etileno.
O cuidado pós-colheita dos damascos não é difícil, mas você deve seguir algumas regras para preservar a colheita. Em certas cultivares, você pode esperar que as frutas frescas mantenham 1 a 2 semanas, enquanto outras duram até 4 semanas..
A adesão às regras ambientais e de armazenamento para os cuidados pós-colheita de damasco garantirá que você desfrute de damascos por um longo tempo depois que a árvore estiver nua..
